Простой торт в мультиварке с лимонным кремом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Готовим тесто для бисквита. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, соду, соль и муку. Возможно муки понадобиться чуть меньше или больше, ориентируйтесь на консистенцию теста. Замешиваем ложкой жидкое тесто. Все тонкости приготовления бисквита и о свойствах муки вы узнаете прочитав статьи на эти темы. Ссылки на них есть в конце этого рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Мультиварку ставим на режим "выпечка". Это примерно 45 минут (зависит от мультиварки). Ждем 5 минут, пока нагреется чаша, смазываем ее сливочным маслом и слегка посыпаем мукой или панировочными сухарями. Выливаем тесто, равномерно его распределяя по всей чаше. Закрываем крышку и ждем отведенное время. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на работу своей техники. О мультиварках читайте подробнее по ссылке в конце рецепта.

3. Шаг 3:

   

   За это время приготовим крем. Лимон помоем и обдадим кипятком. Яйца с сахаром слегка взобьем венчиком.

4. Шаг 4:

   

   Разрежем лимон на 2 части, из каждой половинки выдавим сок и снимем цедру с помощью мелкой терки.

6. Шаг 5:

   

   Смешаем в маленькой кастрюле взбитые с сахаром яйца, лимонную цедру и лимонный сок, добавим сливочное масло. Поставим кастрюлю на маленький огонь, доведем массу до кипения и постоянно помешивая сварим крем. Крем сначала будет жидким, а потом загустеет. Примерное время варки крема - 7-10 минут. Затем огонь выключаем, крем охлаждаем.

7. Шаг 6:

   

   Готовый бисквит вынимаем из мультиварки и даем остыть.

8. Шаг 7:

   

   Смазываем корж лимонным кремом. Торт готов!