Главная
Вторые горячие блюда
Маринованные цыплята по-венски

Маринованные цыплята по-венски

Это невероятно вкусное праздничное блюдо к тому же просто готовится! Вкусно. Легко. Очень вкусное, праздничное блюдо, маринованные цыплята по-венски понравятся всем.

♚Larisynshik

Автор рецепта

+19

22628

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Для цыплят:

Курица (цыплёнок)

Ананасовый сок

Вино белое (сухое)

Для соуса:

Ананасы (маленькие)

Бананы

Для гарнира:

Рис

Вода

Куркума

0.5

Карри

0.5

Соль

Сливочное масло

Лимоны

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 37% 11 г

Жиры 37% 11 г

Углеводы 27% 8 г

171 ккал

ГИ: 13 / 88 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 14 ч

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:

Цыплят небольшого размера вымыть и залить на ночь смесью белого вина и ананасового сока.

Цыплят достать и положить на решетку в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 1,5 часа. На дно духовки поставить поддон для сбора жира.

Цыплята готовятся без соли.

В кастрюлю вылить сок, в котором замачивались цыплята, и жир с поддона, прокипятить все в течении 5 минут.

Ананас и бананы очистить и порезать мелкими кубиками.

Фрукты выложить в кастрюлю с соусом. Варить соус до тех пор, пока фрукты не разварятся в пюре.

Соус посолить, поперчить по вкусу.

Соус взбить при помощи блендера.

Рис залить водой, добавив куркуму, карри, соль.

Рис отварить до готовности. Добавить сливочное масло.

Рис выложить на блюдо. Сверху положить цыплят.

Соус подавать отдельно.

Сервировать блюдо лимоном, порезанным на 8 частей.