Летний торт с фруктами

Легкий бисквит с фруктами и ягодами! Очень вкусен и прост в исполнении. Простой, красивый и вкусный торт летний.
ValentinkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 7 г
Жиры 17% 9 г
Углеводы 69% 36 г
253 ккал
ГИ: 5 / 3 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

Для начала испечь бисквит, как обычно. Нарезать его на кусочки.

Залить желатин половиной стакана холодной воды на полчаса.

Взбить сметану вместе с сахаром.

Подогреть желатин на плите до растворения, но не доводить его до кипения.

В сметану влить желатин тонкой струей, все время размешивая.

В глубокую посуду положить пищевую пленку, на дно разложить клубнику и киви, нарезанные на кусочки.

Поверх фруктов - бисквит, затем снова фрукты и бисквит.

Залить все сметанной смесью и поставить на два часа в холодильник.

Вынуть летний торт и аккуратно перевернуть на блюдо, убрав пленку.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Мне нравятся такие тортики!Это просто прелесть! Супер

Смех да уж, наши всеядно-не задумывающиеся о последствиях мужья Смех Все равно красиво получилось Красота!
Можно еще и так приготовить

и я такие люблю) сегодня буду испытывать этот рецепт и пошаговые фотки заодно сделаю)

Выкладываю пошаговые фотки к рецепту=) тортик получился очень вкусный! Правда пришлось слегка изменить состав торта, т.к. мой муж, пока я выбегала к соседке, съел почти всю клюбнику и киви, поэтому в начинку торта я вместо них добавила красную смородину и малину (то, что он не успел съесть=) ).
Есть одно пожелание/замечание, 0,5 кг сметаны очень мало!!! Нужно как минимум 1 кг!!!

А так тортик съели вдвоем за 2 присеста=) вкусняшка!

Для суфле: не описано сколько нужно сахара смешать со сметаной. Для такого неопытного пекаря, как я, был ступор... И не было написано, что заливать кремом нужно было, когда он сразу приготовится. Я же готовила корж и одновременно суфле.В итоге мое суфле загустело и не пропитало весь торт, а только застыло в нижней его части. Торт конечно вкусный, но описание без таких подробностей подвело....

Людмил, про сахар ничего не скажу - продукт мог из состава выпасть по ошибке. А вот насчет суфле по моему в описании все понятно. Написано: приготовить бисквит и нарезать на кусочки, а уже потом приготовить суфле. Любое суфле (вообще все, что содержит желатин) обычно застывает. Улыбка И работать с ним нужно пока оно еще жидкое. Очень вам сочувствую, что первый опыт для вас оказался не совсем удачным! Но все бывает, и мы ведь на ошибках учимся) Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Яйца, Сметана, Желатин, Клубника, Киви