Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Для начала испечь бисквит, как обычно. Нарезать его на кусочки.
Залить желатин половиной стакана холодной воды на полчаса.
Взбить сметану вместе с сахаром.
Подогреть желатин на плите до растворения, но не доводить его до кипения.
В сметану влить желатин тонкой струей, все время размешивая.
В глубокую посуду положить пищевую пленку, на дно разложить клубнику и киви, нарезанные на кусочки.
Поверх фруктов - бисквит, затем снова фрукты и бисквит.
Залить все сметанной смесью и поставить на два часа в холодильник.
Вынуть летний торт и аккуратно перевернуть на блюдо, убрав пленку.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне нравятся такие тортики!Это просто прелесть! 
да уж, наши всеядно-не задумывающиеся о последствиях мужья Все равно красиво получилось 
Можно еще и так приготовить
Летний торт с ягодной начинкой | Быстрый и простой рецепт от CookingOlya
и я такие люблю) сегодня буду испытывать этот рецепт и пошаговые фотки заодно сделаю)
Выкладываю пошаговые фотки к рецепту=) тортик получился очень вкусный! Правда пришлось слегка изменить состав торта, т.к. мой муж, пока я выбегала к соседке, съел почти всю клюбнику и киви, поэтому в начинку торта я вместо них добавила красную смородину и малину (то, что он не успел съесть=) ).
Есть одно пожелание/замечание, 0,5 кг сметаны очень мало!!! Нужно как минимум 1 кг!!!
А так тортик съели вдвоем за 2 присеста=) вкусняшка!
Вкуснотища!!!Летом - вообще красота! 
Для суфле: не описано сколько нужно сахара смешать со сметаной. Для такого неопытного пекаря, как я, был ступор... И не было написано, что заливать кремом нужно было, когда он сразу приготовится. Я же готовила корж и одновременно суфле.В итоге мое суфле загустело и не пропитало весь торт, а только застыло в нижней его части. Торт конечно вкусный, но описание без таких подробностей подвело....
Людмил, про сахар ничего не скажу - продукт мог из состава выпасть по ошибке. А вот насчет суфле по моему в описании все понятно. Написано: приготовить бисквит и нарезать на кусочки, а уже потом приготовить суфле. Любое суфле (вообще все, что содержит желатин) обычно застывает. 
И работать с ним нужно пока оно еще жидкое. Очень вам сочувствую, что первый опыт для вас оказался не совсем удачным! Но все бывает, и мы ведь на ошибках учимся) 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Клубника - 30 ккал / 100 г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
- Киви - 48 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г