На главную

На сайте 30 510 рецептов
у 236 541 пользователей

Каталог рецептов

Вкусное клубничное варенье из клубники на зиму

Всеми обожаемая сладость и запас витаминов в маленькой баночке.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Клубника

1

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
214 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:53 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 4 д

Опубликовано: Парслина, o.tanya

Просмотров: 26 790

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
В моей семье все сладкоежки, поэтому на зиму мы обязательно закрываем несколько баночек с различным вареньем. У нас набралась уже целая книга рецептов всяких вкусностей.
Этот кулинарный рецепт клубничного варенья - мой фирменный. Ягоды легко готовятся, никогда не портятся и не засахариваются.
Нам потребуется спелая клубника и сахар-песок в соотношении 1:1.
Первым делом нужно тщательно промыть и отобрать спелые, но плотные ягоды и очистить их от листиков и плодоножек.
Клубнику в отдельной посуде (например, в эмалированном тазу) пересыпать сахаром и так оставить на несколько часов, а лучше на сутки, при комнатной температуре.
На следующий день ягодки, давшие сок, нужно поставить на тихий огонь и довести до кипения, минуты через три огонь выключить и смесь охладить. Повторяем эту манипуляцию еще раза два,
до тех пор пока клубничный сироп не загустеет. Проверить его на густоту можно с помощью блюдца: капните на него немножко сиропа и потрясите, если растекается - не готово.
Готовое варенье разложите по чистым простерилизованным банкам, закатайте. Я оставляю не некоторое время банки на полу, чтобы те охладились. А потом перекладываю в то место, где они будут храниться и дожидаться своего звездного часа.
Это варенье-любимая еда моей семьи, да и подруги частенько приходят на чаёк полакомиться. Теперь и вы попробуете!
Удачной консервации!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Musy
Musy


спасибочко ВосторгвосхитительноВосторг Бомба ВосторгВосторг вкусненько! Слюнки текут

0
Парслина
Парслина

я очень рада, что приглянулся мой рецептикЦветочек

0
o.tanya
o.tanya

Приглянулся рецепт приготовления варенья. Приготовлю в ближайшее время и выложу пошаговые фото.

0
Парслина
Парслина

Праздник



Вкуснятинаприятного аппетитаВкуснятинана здоровье!!! НямкаЦветочек

0
o.tanya
o.tanya

Парслина, спасибо за рецепт вкусного варенья. Единственное, что я хотела, чтобы варенье было густое, поэтому варила его пять раз, увеличивая каждый раз время кипения на пять минут. Варка варенья заняла четыре дня по утрам и вечерам.Это был мой первый опыт самостоятельной готовки варенья. Оказался удачным.

0
Парслина
Парслина


o.tanya Я рада, что вам по душе Спасибо

0
Солнышко777
Солнышко777

Рецепт очень похож на классическую пятиминутку, но сюдя по описанию намного проще)) Этим летом попробую пару баночек закрыть с помощью вашего рецепта. Уверена, что получится очень вкусно)) Особенно люблю, когда ягодки остаются в варенье достаточно плотными)) И будем всей семьей кушать вкусное варенье с чаем в холодные зимние деньки!

0
Парслина
Парслина

Солнышко777 приветствую!!!

СпасибоСпасибоСпасибо мерси !!!

0
lera_de
lera_de

Парслина, Ваш рецепт клубничного варенья очень популярен! К кому из подруг ни зайду в гости, у всех мамы варят клубничное варенье именно по нему :) Одна моя мама не варит варенья, и это очень грустно, потому что я варенье (особенно из клубники) просто обожаю.

0
Анаит
Анаит

lera_de, детка, а ты возьми и сама приготовь. Для начала промой с вечера немножко клубники,ну, например, небольшую миску и добавь стакан сахарного песка и забудь о ней до утра. Утром переложи в другую миску побольше, добавь стакан воды ,перемешай и поставь на огонь. Как закипит, через две минуты выключи. Оставь на час, а через час повтори, и так еше раз.В конце добавь щепотку лимонной кислоты.От нее варенье становится ярче. Ну вот и все остуди и налей в банку. И тебе в радость, что сама приготовила и мама обрадуется. Мамы же часто заняты бывают Слюнки текут Восторг Рыдаю Подмигивание

Dianushkaaa
Dianushkaaa

какой простой и чудесный рецепт варенья. Сейчас как раз начинается сезон этой аппетитной ягодки. Обычно у меня мама занимается всеми закатками и вареньем, но пора бы и мне уже самой учиться. А здесь все элементарно и просто, надеюсь у меня получится еще и вкусно =) Спасибо автору за такой рецепт!

0
Елена
Елена

Хороший рецептик!!! А я люблю густое варенье из клубники, поэтому делаю немного не так как вы. Ягоды на ночь засыпаю сахаром и ставлю в холодильник, утром сливаю появившийся сироп от ягод в другую кастрюльку, в ягоды добавляю еще сахару (все на глаз делаю)и ставлю варить на 15 минут, сироп слитый тоже кипячу и по баночкам, тоесть у меня получается густое варенье и сироп, который можно добавлять в мороженое. Вкуснятина получается.

Шура
Шура

Девочки, какая красивая у Вас я Ну надо жегода, варенье из такой очень привлекательное! Хороший, правильный рецепт, молодцы,что поделились, зима теперь покажется сладкой!

Ирина
Ирина

Клубника -это вкуснятина,которую я люблю больше всего.И очень радует, что есть разные способы хранения клубники для использования ее зимой,при этом сохраняя все вкусовые качества. Наверное целесообразнее хранить ее в морозильнике,насыпав сверху 500гр песка на 2кг,клубники.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клубника, Сахар