На главную

На сайте 28 528 рецептов
у 169 854 пользователей

Каталог рецептов

Салат Майский с грибами, курицей и помидорами

Чудесный вкусный и сытный салатик вместо второго блюда! В нем идеально сочетаются все компоненты, которые дополняют друг друга и составляют вкусный ансамбль. Один из моих самых любимых салатов на скорую руку. Прекрасный вариант для всех праздников.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для слоёв:

Шампиньоны

400

Курица

200

Помидоры

200

Маслины

100

Твёрдый сыр

100

Для обжарки:

Растительное масло

50

Для заправки:

Майонез

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
209 ккал
Белков:7 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 26 / 70 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Ellisa

Просмотров: 6 469

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В первый раз я попробовала это блюдо в ресторане, с тех пор я все время думала, как сделать такой же салат с курицей, грибами и помидорами в домашних условиях, уж очень он мне сильно понравился. Вот нашла рецептик и делюсь им с вами. Итак, приступаем. Шампиньоны моем и режем на половинки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Обжариваем их на сковороде с растительным маслом на среднем огне. Помешиваем и жарим 5 минут до золотистости.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Помидоры моем и нарезаем кубиками. Сыр также нарезаем кубиками средней величины, как и помидоры. Также для рецепта нам потребуется отварная курятина. Можно использовать курное филе, бедрышко или окорочок. Нужно отварить мясо в кипящей подсоленной воде до готовности, затем охладить его и нарезать средними по величине кубиками, соответственно помидорам и сыру.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На тарелку для подачи салата (я использовала большое плоское блюдо) кладем листья салата, сверху послойно выкладываем все ингредиенты. Сначала выкладываем помидоры.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Далее идет сыр.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем грибы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Следом за грибами кладем куриное мясо.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Наносим майонез.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Слои повторяем - снова выкладываем и чередуем все ингредиенты.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Завершаем все майонезом. Можно еще посыпать его измельченным укропом. Соль я не добавляла. Салат готов к подаче!

Этот салат я иногда для дополнительного вкуса посыпаю в конце обжаренными семенами кунжута. Предлагаю вам как-нибудь тоже так сделать. Очень люблю кушать это блюдо деревянными палочками - все ингредиенты нарезаны не сильно мелко, поэтому мне палочками кушать удобно. Вместо маслин кладу частенько оливки - вкус меняется, но я люблю разнообразие везде, особенно в кулинарии. Среди праздничных блюд такой салат обычно наиболее заметен и, как правило, съедается одним из первых. По крайнее мере, на следующий день он никогда не остается. Чтобы хоть немного им насытиться, мне приходится готовить его в между праздниками, а так мне и моей семье его всегда мало. Настолько он вкусный. Приготовьте и вы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Выглядит очень аппетитно!

0
ЛюСей
ЛюСей

нарядный салатик Нямка
Также есть более простой вариант Подмигивание

oblachko
oblachko

Класс! Супер-пупер! Сочетание цветов и вкусов просто потрясное! ВосторгСпасибо, Ellisa, за рецепт! Спасибо

0
Ellisa
Ellisa

Девочки, и Вам большое спасибо, надеюсь, что не разочаруетесь его вкусом! Спасибо Букетик Букетик Букетик Цветочек Цветочек Цветочек

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Шампиньоны, Помидоры , Маслины, Твёрдый сыр, Салат-латук, Растительное масло, Майонез