На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 132 076 пользователей

Каталог рецептов

Чечевица с куриным филе

Чечевица с нежным куриным филе изюминка любого званого ужина. Понравилась простота приготовления Вкусно и просто! А главное чечевица обладает рядом полезных свойств.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Оливковое масло

30

Чечевица

250

Чеснок

2

Лук

1

Соль

по вкусу

Специи сухие

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
200 ккал
Белков:18 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 45 / 12 / 43
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 50 мин

Опубликовано: Елена-Ресничка, Rainbow

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

1. Чечевицу залить стаканом воды на 2 часа. Кто-то делает на ночь. Мне достаточно 2 часов.

 2. Залить чечевицу 2 стаканами горячей воды, присолить и варить на медленном огне до готовности 30-40 минут.

3. Лук, чеснок и болгарский перец очистить, филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко, перец недлинными полосками, филе небольшими кусками.

4. на оливковом масле спассеровать лук с чесноком и болгарским перцем, добавить филе, поперчить и присыпать специями по вкусу. Жарить минут 10, чтобы филе не было сухим.

5. Затем в мясо добавить отваренную чечевицу, хорошо перемешать и потушить всё вместе минут 5-7, чтобы чечевица взяла в себя ароматы.

6. Готовую чечевицу подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена-Ресничка
Елена-Ресничка 22.02.2012 10:48:58

Попробуйте, если любите чечевицу!

0
Ната
Ната 28.04.2012 11:09:34

думаю с перцем сочнее получится, рецепт утащила в КК Красота!

0
Елена-Ресничка
Елена-Ресничка 01.05.2012 07:17:32

Ната Букетикна здоровье!!!

0
Rainbow
Rainbow 28.05.2012 00:24:53

Буду готовить и фоткать, за мной не занимать!... Смех

0
Rainbow
Rainbow 29.05.2012 22:58:11

Времени уходит час,... если не фотографировать, а только готовить... Смех
Получилось очень вкусно! Кто еще не знаком со вкусом чечевицы или наоборот, давно ее полюбил, рекомендую это блюдо!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Чечевица - 340 ккал/100г
  • Чечевица сушеная вареная - 106 ккал/100г
  • Чечевица сушеная невареная - 340 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Оливковое масло, Чечевица, Чеснок, Болгарский перец, Лук, Куриное филе, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие