На главную

На сайте 27 346 рецептов
у 145 669 пользователей

Каталог рецептов

Филе рыбы запеченное в духовке

Это рыбка подарит вам атмосферу Гавайских островов! Запеченное филе рыбы получается замечательным! Пальчики оближешь! Попробуйте приготовить его на ближайший праздник, чтобы привести всех гостей в полный восторг.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Карамбола

1

Морковь

1

Соевый соус

0.5

Зелень

30

Сливочное масло

50

Специи сухие

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
176 ккал
Белков:8 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 38 / 48 / 14
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: sharlis, Ellisa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нам потребуется филе морской рыбы (любой), карамбола, лук, морковка, соевый соус, зелень, специи и сливочное масло. Карамбола - это экзотический фрукт, который еще называют карамболем, звездным яблоком, тропической звездой или старфрутом. Все подготовили и далее смотрим, как запечь рыбное филе в духовке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смазываем растительным маслом противень. Выкладываем филе рыбы, обсыпав его специями. Поверх рыбы кладем морковь, лук, карамболу, зелень.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Поливаем все соевым соусом (немного), кладем сливочное масло кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Противень закрываем фольгой, ставим в прогретую духовку. Печем минут 20-25 при 200-220-ти градусах.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приятного аппетита!

Рыбные блюда всегда актуальны, а если они еще и красиво оформлены, то их можно смело выставлять на праздничный стол. Запеченное рыбное филе по этому рецепту получается неимоверно вкусным, ароматным, нежным, сочным и аппетитным. При таком варианте оформления блюдо выглядит по-королевски. Мои гости даже не сразу поняли, что конкретно перед ними и чем именно я их собралась угощать. Какое-то время они пребывали в неопределенности, и от этого их аппетит только нарастал. Попробовав мою запеченную рыбу, они дали ей высший балл. Особого шарма и определенной загадочности этому блюду придает карамбола - я раньше о таком фрукте и не слышала, теперь вот попробовала вместе с рыбкой и убедилась, что такое сочетание очень вкусное. Кроме карамболы, которую можно постараться достать в супермаркете, все остальные ингредиенты довольно простые. Рыбное филе я брала готовое, так что на разделку время не тратила. Вообще это блюдо теперь стало одним из моих любимых, так как я просто обожаю рыбу. Также я люблю такие необычные и оригинальные блюда, про которые меня всегда начинают расспрашивать: что да как. Я сразу чувствую, что стала на ступеньку выше в своем кулинарном опыте, который я стараюсь приобретать благодаря таким вот интересным блюдам, как это.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Кsi-ksa
Кsi-ksa 03.03.2012 08:06:48

Интересно, а какие специи и зелень имеет ввиду автор? Блюдо простое, подробно описано. Отдельное спасибо за фотографии. Без наглядного пособия сложно приготовить подобный шедевр.

0
Galla
Galla 03.03.2012 13:42:07

Для моей семьи рыбоедов, такое блюдо приятное новшество, очень понравилась идея полить рыбку соевым соусом, и использовать карамболу. Ellisa, практически каждый ваш рецепт, лично меня вдохновляет на повторение ваших шедевров.
Вот и вам рецепт от меня, Приятного аппетита

0
Ellisa
Ellisa 03.03.2012 14:29:24

Кsi-ksa, я использовала для запекания укроп, а для украшения петрушку. А из специй использовала черный перц. Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт!!! Букетик Букетик Букетик

0
Lapochka
Lapochka 19.03.2012 11:56:15

Мои домашние, честно сказать, неочень "уважают" рыбные блюда. Но на мое удивление, скушали данный шедевр с приогромнейшим удовольствием. Карамбола придает рыбке, оригинальный вкус. Спасибо за рецепт! Вкусняшечка!

0
fialka
fialka 25.05.2012 15:16:37

Эх, не блюдо - а мечта!!! Восторг Нямка Едим в удовольствие Слюнки текут Цветочек

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Рыбное филе - 204 ккал/100г
  • Карамбола - 31 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рыбное филе, Карамбола, Лук репчатый, Морковь, Соевый соус, Зелень, Сливочное масло, Специи сухие