Макароны с курицей грибами и сыром

Как сделать макароны с курицей грибами и сыром? На самом деле, это очень легко и просто. Подготовьте все нужные продукты по списку. Макароны можете использовать абсолютно любые: спагетти, ракушки или, как у меня, трубочки и так далее. Отварите их предварительно в подсоленной воде. Вместо куриного филе можете брать любые другие части курицы, включая сердечки, желудки, печень. Главное, чтобы все это было без костей. Также курицу можете заменить на индейку или другое мясо. Грибы - у меня шампиньоны - можете заменить на другие.

1.Куриное филе помоем, обсушим и нарежем одинаковыми небольшими кусочками.
2.Выложим в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом, посолим и жарим, иногда помешивая, около 10 минут.
3.Шампиньоны почистим, помоем и мелко нарежем.
4.По истечении времени положим к куриному филе и жарим еще около 10 минут.
5.Добавим мягкий плавленый сыр и жарим до полного растворения сыра.
6.Макароны сварим до готовности согласно инструкции на упаковке.
7.Воду сольем, а макароны промоем.
8.Переложим макароны в сковороду с грибами и курицей, перемешаем и прогреть в течение 3 минут.
Макароны с курицей, грибами и сыром готовы!

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.