Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как испечь детское печенье без сахара и без глютена? Сначала подготовьте все продукты по списку. Овсяные хлопья лучше брать мелкого помола, тогда печенье быстрее приготовится и будет мягче. Вместо яблок можете по желанию использовать и другие фрукты, например бананы или груши.
Шаг 2:
Изюм замочите в горячей воде, затем хорошо промойте, удалите веточки и обсушите.
Шаг 3:
Яблоки вымойте, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4:
Измельчите яблоки в блендере, либо натрите на терке.
Шаг 5:
Яйцо комнатной температуры взбейте венчиком в отдельной посуде, необязательно взбивать до пышной белой массы.
Шаг 6:
Добавьте к яйцу овсяные хлопья, кашицу из яблок и распаренный изюм.
Шаг 7:
Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции и оставьте минут на 10-15, чтобы овсянка размякла.
Шаг 8:
Сформируйте из теста небольшие шарики, слегка приплюсните их рукой и выложите на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом, затем поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте печенье в течение 15-20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, либо разломите печенье пополам, если тесто сухое, то печенье можно вынимать.
Шаг 9:
Готовое печенье без сахара выложите на блюдо до полного остывания, подавайте на стол к чаю или со стаканом теплого молока, будет очень вкусно. Приятного аппетита!
Я считаю этот рецепт ПП, потому что все продукты, входящие в его состав, не наносят вреда здоровью. К тому же готовится печенье без сахара и без глютена, что делает его еще более полезным.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Как правильно распарить изюм? Залейте хорошо промытый изюм горячей водой и оставьте на 10-15 минут. За это время он станет мягким. Слейте воду и обсушите его бумажными полотенцами.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Детское печенье без сахара- быстрая,простая выпечка для семейного чаепития! Рецепт заинтересовал и решила приготовить.
Яблоки очистила и натерла на мелкой тёрке, изюм залила кипятком на несколько минут,промыла.
В миске слегка взбила яйцо, добавила хлопья,изюм, яблоки и перемешала. Руками, смоченными водой, слепила шарики, выложила на противень и немного приплюснула.
Выпекала при 180° 20 минут. Печеньки получились мягкими и очень вкусными!
Спасибо автору за рецепт и советую попробовать 😊
Только глютен там есть. Овсянка содержит глютен.
Технически -да, в ней содержится авенин, а практически овсянка как правило не вызывает аллергических реакций, в отличие от других глютеносодержащих продуктов, в особенности если вы возьмёте хлопья в упаковке с надписью "без глютена", такие выращивались и обрабатывались отдельно от пшеницы, ржи и т.д, и не содержат привычный нам аллергенных глютен.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г