На главную

На сайте 24 318 рецептов
у 120 166 пользователей

Каталог рецептов

Бабушкин рыбный пирог из слоеного теста

Очень вкусный и сочный пирог обязательно полюбиться всей семье! Простота приготовления. Доступность ингридиентов. Вкусное, сытное блюдо. Готовится 15 минут плюс выпекание 30 минут. Можно приготовить бабушкин слоеный рыбный пирог утром на завтрак для всей семьи. Вкус этого пирога знаком мне с детства. Всегда когда приезжала к бабушке в деревню она пекла этот пирог. И я набегавшись на улице с удовольствием уплетала его за обе щеки со стаканом теплого парного молока. Когда я выросла, то этот пирог стал для нас семейным.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Слоёное тесто

800

Картошка

500

Лук

150

Яйца

2

Растительное масло

5

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
290 ккал
Белков:7 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 15 / 46 / 39
Н28 / С72 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: вкусная мама

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Пирог легко приготовить и недолго печь. У каждой хозяйки всегда найдется в морозилке пакетик со слоеным тестом. Пока тесто размораживается, нарезаем отварной картофель и лук мелкими кубиками. Сливаем с консервированной скумбрии масло или жидкость.

Отвариваем яйца, рубим и добавляем к начинке. Половину количества теста раскатываем тонким слоем, примерно 0,5 см и выкладываем на смазанный маслом противень. Раскладываем начинку и закрываем вторым листом теста. Залепляем края, украшаем и смазываем маслом. Полчаса в духовке при температуре 180 градусов и пирог готов. Приятного всем аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

Чай, кофе, теплое молоко.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Кsi-ksa
Кsi-ksa 09.03.2012 19:35:29

Красивая рыбка! Взяла к себе, спасибо мама Улыбка

0
Антип
Антип 04.04.2012 12:25:07

Улыбкавспомнил детство, правда в нашей семье готовили похожий пирог открытым, и в начинке только рыба с луком была. Если отважусь на Ваш вариант, приготовлю, радует, что тесто тут магазинное Подмигивание
а вот и сам рецепт

0
Malinshi
Malinshi 03.06.2014 04:18:28

Мммм)) Какой пирог! Очень понравилась идея с прорисованной рыбкой - пиирог сразу таким оригинальным становится! И и детям точно понравится)) Восторг Да и сам рецептик не сложный))) Не очень люблю сама готовить пироги, так как это слишком хлопотно.. А этот всего за 30 минут можно приготовить)) Скумбрию можно заменить на любую другую рыбку, имеющуюся в холодильнике! Спасибо за такую хорошую идею!

0
Ice age
Ice age 13.09.2015 21:32:32

В составе ингредиентов скумбрия есть, а в описании готовки не упоминается даже, вы ее отвариваете, обжариваете или сырой кладете?

0
ninaola
ninaola 14.09.2015 10:40:45

А вы не видите, что написано в уточнении, что нужна консервированная скумбрия?

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Скумбрия консервированная - 317 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Картошка, Лук, Яйца, Скумбрия консервированная, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Зелень