Пельмени запеченные в духовке с майонезом и молоком

Простой, недорогой и быстрый ужин для всей семьи! Пельмени, запеченные в духовке с майонезом и молоком — блюдо, больше похожее на запеканку с мясной начинкой. Тесто хорошо пропитывается жидкостью, становится мягким, похожим на пасту. Готовить пельмени очень легко, справится даже новичок в кулинарии.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 6 г
Жиры 33% 11 г
Углеводы 48% 16 г
190 ккал
ГИ: 13 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь пельмени в духовке с майонезом и молоком? Подготовьте продукты. Пельмени вы можете взять как домашние, так и покупные. Лучше, если они будут замороженные — тогда тесто не размякнет очень сильно. Молоко подойдет любой жирности, можно даже взять смесь молока и воды.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сразу включите разогреваться духовку, температуру выставите 200°С. Весь процесс подготовки займет совсем немного времени, духовка как раз успеет разогреться. Возьмите форму для запекания подходящего размера. Уложите в нее пельмени. В зависимости от их количества и размера формы сделайте один или несколько рядов.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Залейте пельмени молоком так, чтобы оно доходило примерно до половины. У меня ушло меньше молока, чем указано по рецепту, потому что пельмени лежали в один ряд.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смажьте верх пельменей майонезом. Посолите и поперчите их.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сыр натрите на средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Посыпьте блюдо натертым сыром.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Накройте форму сверху куском фольги. Поставьте блюдо запекаться в разогретую духовку. Через 20 минут достаньте его, но нагрев не выключайте. Снимите фольгу и верните форму в духовку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Запекайте пельмени еще минут 10-15, жидкость должна почти вся испариться, а сверху образоваться румяная корочка. Достаньте форму из духовки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подавайте запеченные пельмени, нарезав на порции, как кусок запеканки. К ним хорошо подойдут сметана, майонез или кетчуп. Приятного аппетита!

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Запеченные пельмени с майонезом в духовке подойдут для обеда или ужина, так как блюдо очень сытное, жирненькое и в нем содержится много калорий. Конечно, данное блюдо будет еще вкуснее, если налепить свои домашние пельмени, но и с качественным хорошим полуфабрикатом получается вкусно. К такому блюду будет идеальным подача свежих овощей, например, огурчик или помидорки черри.

А я вот так запекаю готовые пельмени в духовке, тоже очень вкусно!

Моя оценка рецепта:

Просто потрясающий кулинарный рецепт - запеченные пельмени с майонезом в духовке, который я, раз попробовав, тут же отнесла к своим самым любимым (вообще люблю пельмени, а эти оказались сказочно вкусными). Обращаю сразу ваше внимание на тот замечательный факт, что эта еда, когда остынет, пожалуй, становится даже еще вкуснее. Ее хорошо подавать и с бульоном (отдельно), и со сметаной, и с уксусом (кто любит). Как закуска к той же водочке тоже очень даже ничего. Рекомендую!

Моя оценка рецепта:

На мое удивление, такие пельмени, запеченные в духовке с майонезом и молоком, понравились моей семье с первой же пробы. Я думала, что будет по-другому, все-таки блюдо не совсем традиционное, что ли. А мы все любим старую добрую классику))
Самый большой плюс этого блюда в том, что пельмени с молоком и майонезом готовятся буквально около получаса!
Спасибо и спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Пельмени полуфабрикат - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пельмени готовые, Молоко, Твёрдый сыр, Майонез, Перец черный молотый, Соль