Салат с омлетом и курицей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим простые продукты.

2. Шаг 2:

   

   Филе курицы вымыть и поставить вариться. После закипания варим 20 минут, солим-перчим по вкусу.

3. Шаг 3:

   

   А пока займемся омлетными блинчиками для салата. В мисочку разбиваем одно яйцо, солим-перчим, хорошо взбалтываем вилочкой.

4. Шаг 4:

   

   Сковородку нагреваем, немного растительного масла. Затем выливаем омлетную смесь, круговыми движениями распределяем по всему диаметру сковороды. Жарим, переворачиваем на другую сторону и доводим до готовности. Так же поступаем с остальными яйцами. Всего для нашей порции салата жарим 3 омлетных блинчика.

5. Шаг 5:

   

   Складываем на тарелочку, пусть остывают.

6. Шаг 6:

   

   Огурчики (если кожура молоденькая и тоненькая, то оставляем, если жесткая - лучше срезать) нарезаем небольшим брусочком.

7. Шаг 7:

   

   С кукурузы и горошка слить жидкость, выложить вместе с нарезанными огурцами в салатник.

8. Шаг 8:

   

   Остывшие блинчики сворачиваем в трубочку и нарезаем на полосочки.

9. Шаг 9:

   

   Добавляем омлетные полоски в салатник.

10. Шаг 10:

    

    Сваренное и остывшее куриное филе нужно измельчить. Способ выбирайте сами - можно нарезать кубиком, а можно руками порвать на волокна.

11. Шаг 11:

    

    Добавляем филе в салатник. Солим-перчим по вкусу. Заправить салат майонезом. Можно майонез и сметану смешать в равных пропорциях - так салат станет еще нежнее. Если хотите уменьшить калорийность блюда - можете заправить его нежирным йогуртом.

12. Шаг 12:

    

    Перемешиваем салат и сразу подаем - он не нуждается в дополнительной пропитке.

13. Шаг 13:

    

    Салатик получается свежий, сытный и совсем не тяжелый для желудка. С кусочком хлеба прекрасный перекус.

14. Шаг 14:

    

    Готовьте на здоровье и удивляйте своих гостей!