Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с омлетом и курицей? Подготовьте простые продукты.
Шаг 2:
Филе курицы вымойте и поставьте вариться. После закипания варите 20 минут, посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 3:
А пока займитесь омлетными блинчиками для салата. В мисочку разбейте одно яйцо, посолите, поперчите , хорошо взболтайте вилочкой.
Шаг 4:
Сковородку нагрейте, добавьте немного растительного масла. Затем влейте омлетную смесь, круговыми движениями распределите по всему диаметру сковороды. Жарьте, переверните на другую сторону и доведите до готовности. Так же поступите с остальными яйцами. Всего для нашей порции салата жарим 3 омлетных блинчика.
Шаг 5:
переложите на тарелочку, пусть остывают.
Шаг 6:
Огурчики (если кожура молоденькая и тоненькая, то оставьте, если жесткая - лучше срезать) нарежьте небольшим брусочком.
Шаг 7:
С кукурузы и горошка слейте жидкость, выложите вместе с нарезанными огурцами в салатник.
Шаг 8:
Остывшие блинчики сверните в трубочку и нарежьте на полосочки.
Шаг 9:
Добавьте омлетные полоски в салатник.
Шаг 10:
Сваренное и остывшее куриное филе нужно измельчить. Способ выбирайте сами - можно нарезать кубиком, а можно руками порвать на волокна.
Шаг 11:
Добавьте филе в салатник. Солите-перчите по вкусу. Заправьте салат майонезом. Можно майонез и сметану смешать в равных пропорциях - так салат станет еще нежнее. Если хотите уменьшить калорийность блюда - можете заправить его нежирным йогуртом.
Шаг 12:
Перемешайте салат и сразу подавайте - он не нуждается в дополнительной пропитке.
Шаг 13:
Салатик получается свежий, сытный и совсем не тяжелый для желудка. С кусочком хлеба прекрасный перекус.
Шаг 14:
Готовьте на здоровье и удивляйте своих гостей!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
По желанию можете заменить вареное филе копченой грудкой - вкус салата сразу заиграет новыми красками. Также можно добавить или уменьшить количество омлетных полосок - все на ваше усмотрение.
Заправка салата - это полет вашей фантазии. Можете заправить майонезом, сметаной, сметанно-майонезным соусом. Если хотите уменьшить калорийность блюда - заправьте нежирным йогуртом - будет также очень вкусно!
Попробуйте приготовить и удивите своих гостей! Готовьте на здоровье!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
очень вкусный салат! подтверждаю! на день рождения готовила, теперь делаю время от времени ))))))))))))))))))))))))) только омлет длинненько нарезаю, вот так
Люблю салаты с курицей, в сочетании с омлетом готовить не пробовала, но думаю что будет очень вкусно, особенно с каким-то свежим овощем, огурчиком или болгарским перцем, для сочности
Думаю я уже знаю, что будет сегодня на ужин
Салаты с блинчиками обожаю , спасибо за рецепт!!!
Немного натертого сыра, вроде пармезана, думаю, не помешает?
Будет только вкуснее.
Хороший салатик! Спасибо!))
Спасибо большое за приятный отзыв)) Очень рада)) Готовьте на здоровье))
Очень вкусный и питательный салатик с легкостью заменит второе! Салат с омлетом и курицей мне очень понравился, забрала рецепт в копилочку, спасибо большое!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
- Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г