Конфетки для сыроедов

Конфеты, которые не дадут сливочным сладостям соблазнить вас! Можно давать детям. В конфетах нет сахара, сладость за счет фиников. Все ингредиенты полезные. Также можно угостить вегетарианцев и даже сыроедов. Орехи для этих конфет должны быть не обжаренными. Немного хлопотно, потому что нужно катать из орехового теста шарики-конфетки. Получается ОЧЕНЬ вкусно и полезно. Можно делать конфетки в разных "оболочках", всегда новый вкус.
Елена БелашоваAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 11 г
Жиры 46% 31 г
Углеводы 37% 25 г
413 ккал
ГИ: 32 / 0 / 68

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

1. Добываем из шкафа кофемолку, бодро и шумно измельчаем орехи. Представляем себя мельником, делаем ореховую муку, добавляем в муку какао.
2. Беспощадно измельчаем финики с водой - получаем пюре.
3. Мешаем все ручками, формируем небольшие конфеточки. Обычно ближе к концу начинают получаться конфетища, надоедает лепить маленькие шарики.
4. Обваливаем шарики в посыпке (миндаль, кокос, какао, овсяная мука, мак и т.д.).
5. Отправляем все в холодильник.

Пропорции для ориентира - 1 часть миндаля, 1 часть грецких, 1 часть фиников. Нужно просто пробовать конфетную массу и корректировать количество фиников, какао и орехов. Я делаю на глаз и на вкус. Иногда растапливаю черный шоколад (70-80%) и окунаю в него конфетки. Этот вкус нравится всем (кроме деток, шоколад очень горький для них), но так готовлю редко, только на праздники. С шоколадом много возни, да и конфетки тогда точно не для сыроедов))

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Очень мне понравился этот рецепт. Всё просто, с исходными продуктами можно экспериментировать. Я сделала конфеты из грецкого ореха, фиников, совсем чуть-чуть изюма и для большей сладости добавила мед жидкий. Масса лепилась отлично. Получившиеся шарики обваляла в какао.
Понравились они всем домашним. Дети рады тому, что это вкусно, а я ещё и тому что очень полезно и совсем без белого сахара.

Вкусноооо!!! Хоть и не собираюсь становиться сыроедом, но конфетки попробовала бы с большим удовольствием. Спасибо!

ух ты, ух ты Аплодисменты обалденно полезные конфетки! а малыш какой хороооооошееенький Ангел

мне кажется,что это все таки малышка Ангел милое дитя Ангел конфетки действительно полезные Супер-пупер!

Спасибо))) Это товарищ сын:) Он у нас похож на девочку. Я выложу потом свои и его фото. Конфетки советуем попробовать! Только я их советую хранить в холодильнике в стеклянной посуде или в контейнере, чтобы они не подсыхали. Забыла написать в рецепте Опять стесняюсь

А полезно-то как!!! Восторг Спасибо за рецепт вкусняшки!!! Аплодисменты А малыш - чудо!!! Букетик

интересный рецепт, и ребенку можно (без химии и красителей), надо будет как-нибудь приготовить!

Елена,вот мы опять и встретились Стесняюсь у вас просто замечательные вкусности Слюнки текутНадо все ваши рецепты посмотретьЦветочек.

интересный и простой рецепт, обязательно попробую.
И так хорошо, живо все описано, прям приятно читать! :)

СПАСИБО-СПАСИБО-СПАСИБО!!! Обязательно попробуйте Подмигивание

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Финики - 290 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Какао-порошок, Грецкие орехи, Миндаль, Финики, Вода