На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Картофель в апельсиновой глазури новогодний гарнир

Необычное вкусовое сочетание порадует бывалых гурманов! Вкусно. Очень хороший рецепт для тех, кто любит блюда с ароматом цитрусовых.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Картошка

6

Растительное масло

3

Специи сухие

2

Паприка

2

Соль

по вкусу

Для глазури:

Апельсины

1

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
131 ккал
Белков:2 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 8 / 24 / 68
Н88 / С0 / В12

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

Картошку очистите и вдоль пополам разрежьте.
Растительным маслом смажьте форму.
Тонкими ломтиками нарежьте картошку, до конца не дорезая. Плоской стороной вниз выложите в форму.
Сливочным маслом обильно смажьте каждую картофелину.

Запекайте 10 минут в печке, разогретой до ста восьмидесяти градусов.

Вынуть форму, картофель посолить, поперчить, посыпать приправой и поставить в духовку еще на 10 минут. Периодически поливать картофель жидкостью, образовавшейся после жарки.

Чтобы получить глазурь, смешайте из одного апельсина свежий сок с сахаром и цедрой.
Вылить в маленькую кастрюльку и варить на небольшом огне, постоянно помешивая. Сироп должен слегка загустеть.
Полить картофель апельсиновой глазурью, посыпать паприкой и запекать еще 10 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Антип
Антип 18.06.2012 17:33:47

хм, картофель с апельсином и сахаром Надо подумать

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 18.06.2012 18:04:16

А ведь вкусно получилось Восторг

0
Dot (Варя)
Dot (Варя) 19.06.2012 18:19:34

Лариса, интересное сочетание! Улыбка Вкуснятина

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 19.06.2012 19:22:08

Спасибо Спасибо

0
Лидия Александровна

Красиво Супер-пупер!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 07.08.2012 15:14:58

Спасибо

0
Fiesta
Fiesta 10.09.2012 11:43:17

Необычное сочетание! А какой он на вкус получается? он сладкий?

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Растительное масло, Специи сухие, Паприка, Соль, Перец черный молотый, Апельсины, Сахар