На главную

На сайте 30 506 рецептов
у 236 115 пользователей

Каталог рецептов

Творожное печенье Завитушки типа розочки

Такой "букет" не успеет завять на Вашем столе! Этот кулинарный рецепт любимого всеми творожного теста, а оригинальная форма печенья позволяет ему украсить собой и праздничный стол.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

200

Сливочное масло

200

Яйца

2

Мука

2

Сахар

2

Сахарная пудра

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
358 ккал
Белков:9 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:38 гр
Б/Ж/У: 14 / 28 / 58
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Еленка_М, Lusina

Просмотров: 2 008

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Муку рубим с маслом, добавляем желтки, творог, сахар, замешиваем тесто и помещаем его в холодильник на 20-30 минут. А за это время успеваем приготовить начинку, взбив белки в крепкую пену с сахарной пудрой. Для удобства раскатывания, советую разделить тесто на 2 части, каждую тонко раскатать, смазать взбитым белком и скатать в рулет. Рулет нарезаем на кусочками шириной около 2 см. Розочки выкладываем на противень на расстоянии 5 см друг от друга. А выпекать в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета минут 20-25 при температуре 150-180С. Готовое печенье "Розочки" при желании можно посыпать сахарной пудрой. Если вы любите орехи, то к белкам можно добавить и мелко нарезанные орехи, от этого печенье только выиграет. Мои мужчины не любят приторно сладкую выпечку, поэтому я делаю это печенье не сильно сладким. Но если для вас сладость - важный аспект еды, то смело можете положить в тесто 4 ст. ложки сахара и пару ложек добавить в белки. Порадуйте своих близких этим кулинарным рецептом. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Lusina
Lusina

да очень нежное и вкусное тесто. В последний раз когда пекла, попробовала нарезать пошире, так печенья получились более мягкими, моим так больше понравилось Улыбка

0
Ната
Ната

очень вкусное печенье, спасибо за рецепт Цветочек
эту вкуснятину можно приготовить и по такому рецептику:

0
Kristi
Kristi

Печенье получилось вкусное ,только не сладкое ,но не беда,я добавила ванильного сахара,прямо на уже готовые "розочки" и получилось изумительно!

0
Еленка_М
Еленка_М

Мне хватает сладости) ну это дело вкуса)

СВЕТЛАНА
СВЕТЛАНА

Печенье получилось изумительное, мягкое.Всем очень понравилось.Сегодня попросили повторить.

0
Еленка_М
Еленка_М

Букетик

0
Alexpan
Alexpan

Готовила на сладкую ярмарку.Так быстро разобрали 60 штук

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сливочное масло, Яйца, Мука, Сахар, Сахарная пудра