Шоколадный кекс из картофеля

Необычный кекс раскроет богатство вкуса после первого кусочка! Шоколадный кекс из картофеля содержит 190 ккал.
ИринаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 5 г
Жиры 11% 5 г
Углеводы 77% 34 г
198 ккал
ГИ: 26 / 21 / 53

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 45 мин
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, натереть на мелкой терке.
Орехи крупно порубить.
Желтки отделить от белков, растереть с сахаром и какао, добавить картофель, ванильный сахар, соду и орехи, тщательно перемешать.
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать в тесто.
Выложить приготовленное тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекать в нагретой до 180 С духовке 35-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
При подаче нарезать ломтиками, выложить на тарелку, посыпать какао.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ни фига себе! впервые вижу, обалдеть, где только картоху не использут Танцую Улыбка

А я вот наоборот часто вижу, что в тесто кладут картофель, но вот чтобы самой попробовать.. как-то не решаюсь Смех

Ирина, плиз, поделитесь ощущениями, как в сладком тесте ведет себя картошечка?

Ой, а что дает добавление картофеля в тесто? Да еще так много... Очень интересно.

Вот это да! Я первый раз вижу тесто без муки, с картофеля! тут не просто добавление картофеля в тесто, тут тесто из самого картофеля! Кто-нибудь пробовал? напишите - на что это похоже?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Картошка, Сахар, Изюм, Сода пищевая, Ванильный сахар, Растительное масло, Какао-порошок