Способ приготовления
Грудку помойте и нарежьте полосками.
Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Чеснок почистите и мелко нарубите.
Огурец помойте, отрежьте кончики, разрежьте вдоль пополам, удалите семена с помощью чайной ложечки и нарежьте полумесяцами толщиной около 1 см.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем кусочки курицы вместе с луком и чесноком до румянца (20 минут). Переложите готовую курицу в отдельную посуду и закройте крышкой или фольгой.
Долейте в сковороду масло и обжарьте нарезанные дольки огурца до корочки (10 минут).
Верните в сковороду куриное мясо, добавьте сливовый джем, соевый соус и соус «Хойсин», сахар и немного посолите. Все хорошо перемешайте и готовьте после закипания 1 минуту.
Курица с огурцом в соусе готова.
Подавайте с рисом, при подаче посыпьте кунжутом.
Похожие рецепты
Курица с овощами
Курица с огурцами
Мясо с луком
Курица с чесноком
Курица с луком
Мясо с огурцами
Огурцы с чесноком
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Абрикосовый джем - 265 ккал / 100 г
- Джем грушевый - 268 ккал / 100 г
- Джем из айвы - 223 ккал / 100 г
- Джем из яблок - 265 ккал / 100 г
- Джем - 265 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г