Салат из печени трески с горошком

Чем полезна печень трески?
 
Печень трески - это питательный продукт, который обладает рядом полезных свойств благодаря своему составу:

Высокое содержание витаминов A и D: Витамин A важен для поддержания здоровья глаз, кожи и иммунной системы, тогда как витамин D играет ключевую роль в усвоении кальция и поддержании здоровья костей.
Омега-3 жирные кислоты: Печень трески богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистого здоровья, снижению воспалительных процессов и поддержанию нормальной работы мозга.
Минералы: В печени трески содержатся важные минералы, такие как йод, необходимый для нормальной функции щитовидной железы, и фосфор, который участвует в минерализации костей.
Антиоксиданты: Присутствие антиоксидантов помогает защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Несмотря на все преимущества, важно помнить, что печень трески является очень калорийным продуктом и содержит большое количество холестерина, поэтому её следует употреблять в умеренных количествах, особенно людям с заболеваниями печени или повышенным уровнем холестерина.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок. 

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!