Варенье слива в шоколаде на зиму без косточек

Детки будут в восторге! Простой рецепт особенного варенья! Варенье слива в шоколаде - вкусное сочетание ягод и шоколада, любителям сладкого рекомендуется.
карамелькаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 2 г
Жиры 14% 8 г
Углеводы 83% 49 г
274 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

На момент готовки наши сливы должны быть лишены косточек. Если вы ещё не очистили их, займитесь этим. После, нужно обсыпать их двумя килограммами сахара, в большой емкости, и хорошо размешать. 

 Емкость ставим на очень слабое пламя. Следим за состоянием слив. В скором времени они начнут сочиться соком. Помешиваем этот сок в процессе варки. Сыпем в емкость измельченный грецкий орех. Помешивания не останавливаем. Примерно через минут 8 или 10 жидкость закипит. Это может случиться и чуть позже. Когда начнется, сыпем к ней какао. Повторно дожидаемся кипения. Помешиваем, а после 40 минут кидаем в емкость сливочное масло.

 С этого момента варка продолжается 20 минут, и последние минуты станут завершающими. Все ещё горячее вареньеподобную смесь льем в баночки, которые крепко-накрепко затягиваем крышками.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ух ты! варенье с шоколадом!! какая прелесть! беру! Восторг

Вкусно, кто же повторит и покажет на фото? Очень понравилось варенье, я бы взяла чернослив, мне нравится его вкус и цвет, и сока в нем поменьше, что не дает варенью растекаться, а даже густеет оно после остывания, предвкушаю этот прекрасный вкус, с удовольствием отведую! Аплодисменты

это очень вкусное варенье, пробовала как то такое у подруги! очень понравилось, только самое главное, орешки сильно мелко не измельчать, а оставить кусочками, очень вкусно когда они попадаются)

просто ооооооооочень вккусное варенье! Супер

Очень вкусное варенье, варю 2 года подряд. Но! Рецептуру взяла из другого рецепта на этом сайте-сливы 3 кг, сахар 1 кг, слив. масло 200-300г, какао 100 г, грец. орехи 100 г. А последовательность действий из этого рецепта. Иначе и так очень сладко. А сливы-да, дают много жидкости. Необычный шоколадный вкус, банки уходили влёт.

Сварила варенье по этому рецепту- обалденное на вкус!!!! Только не понятно как его хранить? Смущает сливочное масло в составе.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливы, Сахар, Сливочное масло, Какао-порошок, Грецкие орехи