Вареные каштаны. Как и сколько варить каштаны

Попробуй один раз и будешь готова есть их ежедневно! Легкость приготовления Каштаны являются национальным блюдом во Франции, а французы, как известно, знают толк в еде. Попробовав вареные каштаны один раз, готова кушать их хоть ежедневно.
AnyaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 91% 10 г
45 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

Каштаны являются очень полезным продуктом, содержащим витамины А, С и группы B, а также различные минеральные вещества и клетчатку. Однако, если вы следите за своим весом злоупотреблять блюдами из каштанов не стоит, т.к. они содержат огромное количество калорий.
Существует несколько разновидностей каштановых деревьев. Пригодные в пищу каштаны растут в странах Европы, Азии и Северной Америки. Конечно же, нельзя употреблять дикорастущие каштаны, которые растут на территории нашей страны – это не только не вкусно, но и небезопасно.
Каштаны, предназначенные для приготовления в пищу можно приобрести в крупном продуктовом супермаркете.
Существуют различные способы приготовления каштанов, но самый простой рецепт – вареные каштаны.
Для начала следует вскипятить воду. Каштаны надрезаем с двух сторон и кидаем в кипящую воду. Туда же добавляем специи и соль.
Варить каштаны необходимо около 40 минут. Затем сливаем воду и наслаждаемся!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Из-за большого количества дубильных веществ, каштаны в чистом виде не употребляют. Самый простой способ приготовить каштан - сварить его ядра. Много слышала об этом. У нас дома есть пакет каштанов, набранных осенью для творчества сына. Можно ли их использовать для приготовления?

Елена, почему же нельзя?
Съедобные каштаны:
<img src="/img/forum/49323/560-jpg.27-01-2014-05-49-35.jpg" alt="съедобные каштаны" title="съедобные каштаны" class="frep">
и несъедобные каштаны:

Елена, по форме плодики у вас с одной стороны заостреные, как огромные орехи фундука, или абсолютно гладенькие, приблизительно шарообразные, может, даже с "муаровым" рисунком местами?

Елена, скорее всего для творчества вы собирали несъедобный каштан, он же "конский". Орехи очень крупные, блестящие красивые. Каштаны для еды намного мельче и невзрачные. Смотрите на рынке или в магазине

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Каштан благородный свежий - 194 ккал/100г
  • Каштан благородный сушеный - 377 ккал/100г
  • Вареные каштаны - 131 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Каштаны, Вода, Соль, Лавровый лист, Розмарин, Сельдерей