На главную

На сайте 30 212 рецептов
у 245 404 пользователей

Каталог рецептов

Призвание - кулинар

Есть люди, для которых кулинария является делом всей жизни. Они не так широко известны, как артисты и писатели - но не менее интересны, как личности. Давайте вспомним об этих замечательных мастерах своего дела и попробуем разгадать секрет их успеха.

Секретами кулинарного мастерства готов поделиться с тобой американский повар. Один из лучших его рецептов в этой статье.
Любишь легкие вегетарианские блюда? Тогда Делия Смит - это твой шеф-повар. Она готовит изумительные кушанья без мяса - истинная радость для вегетарианца.
Русская кухня сегодня немыслима без рецептов, собранных и составленных этим великим человеком, посвятившим всю свою жизнь науке, а также русским традициям.
Лучшие вкусняшки от знатока южной американской кухни, приправленные захватывающей истории ее бурной на события жизни, придутся кстати на любой кухне.
Этот японский шеф-повар поможет тебе взглянуть по-новому на старые блюда, добавить к ним изюминки и в итоге превратить в настоящий кулинарный шедевр.
На Голливудский Олимп этот человек шёл долго, с упорством преодолевая трудности. И на практике доказал постулат: "Мечты сбываются!" Главное - в них верить!
Приготовить ужин в стиле Тода Инглиша, мэтра итальянской и американской кулинарии? После прочтения этой статьи это у тебя точно получится!
Ничего не слышала о "молекулярной кулинарии"? Читай статью - в ней найдешь все о том, как наука способна помочь в искусстве приготовления вкусных блюд.
Что нужно знать, чтобы приготовить по-настоящему вкусный мясной стейк? В этом деле есть свои хитрости, узнай их все.
Тебе нужно вкусно накормить гостей и по возможности их удивить интересной стряпней? Загляни в эту статью - тебя ждут рецепты простые и изысканные!
Ожидается домашний праздник, который немыслим без сладенького? Что может быть лучше выпечки, приготовленной по рецепту лучшего российского кондитера?
Приготовить вкусное блюдо от мэтра кулинарии? Не вопрос! Читай статью и готовь на выбор понравившиеся рецепты, чтобы удивить и порадовать семью и гостей!
Любишь итальянскую кухню? Попробуй приготовить новое блюдо по рецепту одного из лучших шеф-поваров Италии - Марио Баталии!
Чем прославился Поль Бокюз? Своими любовными подвигами и, конечно, восхитительными паштетами. Но есть в его арсенале и простые блюда, доступные для всех!
Если вы хотя бы раз смотрели кулинарные шоу на зарубежных телеканалах, то точно знаете, кто такой "адский повар" Гордон Рамзи. Послушайте советы от мэтра!
Хотите научиться готовить по-французски, ни разу не побывав во Франции? Вам поможет Джулия Чайлд - лучший знаток французской кухни с американским акцентом!
Один из принципов высокой кухни Дюкасса - медленное приготовление блюд из местных сезонных продуктов. Да, вот так просто!
Рональд Макдональд - не просто клоун, а великий кулинар, построивший свою империю на основе простой и понятной философии. Читайте выдержки из его мемуаров
Вы знаете имя самого богатого повара планеты по версии журнала Форбс? Это Rachael Ray - женщина, которая даже не является в кулинарии профессионалом!
Этот француз обучает британцев самостоятельно выпекать свой хлеб. Методы Ришара Бертине иногда необычны, но хлебное дело он знает, как никто другой!
Ферран Адриа - фантастический повар, кулинарный маг и кудесник, мастерски сочетающий в своих блюдах запах с цветом, физику с фантазией, а вкус - с фактурой
Мы не претендуем на то, что только у нас вы найдете самый правильный рецепт салата Оливье - но Хрумка постарался разобраться, откуда же они все взялись
Этот человек открывает кондитерские бутики и создает коллекции по сезонам, как кутюрье. Итак, на подиуме Пьер Эрме и его смелые, но изысканные творения!
Джейми Оливер - не только самый богатый повар в мире и популяризатор кулинарного искусства, он также удостоен Превосходнейшего ордена Британской империи.