Диаметр может достигать от 2 до 4 миллиметров, многое будет зависеть от решения производителя. Оттенок также отличается: от белого и до грязно-белого, консистенция эластичная и в тоже время мягкая. Оригинальные рецепты из лапши Удон для отечественных хозяек все еще являются экзотикой, но попробовать стоит. Это вкусное, ароматное блюдо разнообразит рацион домашних и удивит гостей.
Как готовить и подавать? Варится в виде супа со специальным бульоном. Опытные гурманы знают, что употреблять в пищу супчик можно как в холодном состоянии, так и в горячем. В него можно класть курятину, свинину, говядину, сочетать с овощами (луком, морковью, картофелем, болгарским перцем, помидорами). Можно также экспериментировать со специями и приправами. В зависимости от личных предпочтений вкус заправки может всячески варьироваться: от сладкого к острому и кислому.
В качестве основного украшения обычно используется свежая зелень, добавки в виде морепродуктов, креветок, мидий, темпуры и соевого соуса.

Блюда с лапшой удон - 21 домашний вкусный рецепт

Лапша Удон