Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты
Для творожной начинки: к творогу добавляем 1 яйцо, 70 г сахара и все перемешиваем.
Добавляем кокосовую стружку, перемешиваем. Начинка готова.
Для шоколадного теста: шоколад растопить со сливочным маслом и слегка остудить.
К шоколадной смеси добавляем 3 яйца и сахар.
Взбиваем до пышности.
Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в шоколадную смесь.
Все перемешиваем до однородности. Консистенция у творожной начинки и шоколадного теста должна быть приблизительно одинаковой, поэтому если творог у вас слишком влажный, то можете добавить немного крахмала.
Формируем наш пирог. На дно формы (диаметр моей формы 24 см) выкладываем половину шоколадного теста.
Поверх выкладываем творожную начинку.
И покрываем оставшейся частью теста.
Выпекаем пирог при 170 С около 50-60 минут. Готовому пирогу даем полностью остыть и, желательно, оставляем еще на несколько часов, что бы пирог уплотнился и кусочки при нарезании держали форму.
Приятного аппетита!
Автор: Ириша
Комментариев к рецепту: 15
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.