Шварцвальдский картофельный салат

Общее время приготовления: 1 д 6 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Картошка (уже отваренная): 350 гр
• Колбаса полукопченая: 200 гр
• Огурцы (салатные): 200 гр
• Капуста квашеная: 200 гр
• Зелёный горошек (консервированный): 150 гр
• Лук репчатый (красный салатный): 50 гр
• Рассол: 40 мл
• Яблочный уксус: 15 мл
• Сахар: 1 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Подсолнечное масло (нерафинированное): 100 мл
• Перец черный молотый: по вкусу
• Перец красный молотый: по вкусу
• Укроп: 10 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Необходимые продукты.

• Шаг 2:

  Колбасу шинкуем кубиками небольшого размера.

• Шаг 3:

  Картофель отвариваем в мундире, обдаем холодной водой, остужаем, а затем очищаем от кожуры. Нарезаем тонкими кружочками и пропускаем через винегретницу. Если винегретницы у вас нет-то просто нарезайте кубиками. Лук нарезаем небольшими кубиками.

• Шаг 4:

  Огурцы нарезаем точно так же.

• Шаг 5:

  Капусту отжимаем и измельчаем, если она слишком крупно нашинкована. Рубим укроп. Яблочный уксус, капустный рассол и растительное масло смешиваем, добавляем сахар, красный перец и соль, и хорошо взбиваем.

• Шаг 6:

  Соединяем все ингредиенты и поливаем заправкой. Сверху посыпаем свежесмолотым черным перчиком.

• Шаг 7:

  Даем настояться часик и подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор: ИринаПриморочка

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.