Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 12
Продукты для приготовления теста.
Просеять муку с содой в большую миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, какао.
Тщательно перемешать.
В отдельной миске смешиваем холодную кипяченую воду, растительное масло и уксус (винный белый или яблочный).
Соединить обе смеси и перемешать вилкой ( я использую миксер) до однородности. Перелить тесто в форму, смазанную растительным маслом. У меня разъёмная форма d26 см.Дно такой формы сначала застилаем бумагой для выпечки, надеваем кольцо, смазываем дно и бока формы, выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180 град. духовку на 30-40 мин. Проверяем готовность шпажкой (должна быть сухой). При необходимости еще выпекать до готовности.
Пирог готов. Даём ему немного остыть в форме. А сами готовим глазурь.
Промываем кипятком чернослив и даём стечь воде. В маленькой кастрюльке смешиваем сметану, сахар, какао (или горячий шоколад в порошке). Добавляем сливочное масло и ставим на слабый огонь. Варим, помешивая до однородной массы.
Чернослив нарезаем мелкими кусочками или тонкими полосками, в зависимости от чернослива и вашего желания. Выкладываем в глазурь.
Перемешиваем и варим ещё минуты 3.
Осторожно снимаем кольцо с формы и перекладываем пирог на блюдо.
Покрываем верх пирога горячей глазурью с черносливом. Даём полностью остыть.
Наливаем чай, режем пирог и наслаждаемся "сумасшедшим" вкусом.
Автор: МариШа
Комментариев к рецепту: 13
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.