На главную

На сайте 14 960 рецептов
у 85 864 пользователей

Кулинарный рецепт Постный пирог с вишней

Подробный процесс приготовления блюда Постный пирог с вишней! похожие рецепты, состав, порядок приготовления, комментарии, пошаговые фото, советы.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/9800

ингредиенты на 10 порций

Для начинки:

Вишня

1

Мука

1

Для теста:

Мука

1.5

Сахар

2

Растительное масло

5

Вода

6

Ванильный сахар

10

Сода пищевая

0.3

Соль

0.3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
289 ккал
Белков:5 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 7 / 23 / 70
Н32 / С55 / В13

Автор рецепта, фото: Миледи, kontaty

Время приготовления:1 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
Сперва делаем тесто. Перемешиваем в одну кучу соль с ванилью, сахаром содой, и, конечно же, мукой. Последними идут вода и масло. Тщательно переваливаем массу ложкой, а потом начинаем месить. Замесили – положили в холодильник на целый час.

Переходим к начинке – Ягоды вишни, лишенные косточек и хвостиков, присыпаем мукой и сахаром. Последний ингредиент добавлять по вкусу. Мешаем. Начинка завершена.

Последние приготовления – Тесто вынимаем из холодильника, разделяем, и одну часть кладем на форму для выпечки, вымазанную растительным маслицем. Лепи тесто по форме, формируя ему выступающие бока, где-то в высоту, которую займет слой начинки. Выкладываем начинку. Закрываем её второй частью теста, а края залепляем. Постный пирог с вишней дырявим. Хватит нескольких маленьких дырочек на поверхности, чтобы внутри не накапливались пары.

Разогреваем печку до 180 градусов и печем до 35 минут. Как испечется и остынет, подаем к чаю.

Личные впечатления о рецепте:

Эта выпечка обязательно разбавит скучное постное меню.
Постный пирог с вишней лекго приготовить, и еще он довольно вкусный.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Постный пирог с вишней

Показать комментарии:
Ира
Ира 19/03/2013 14:30

Скоро пост, надо запасаться хорошими рецептами, спасибо!
Цветочек

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Миледи
Миледи 19/03/2013 21:32

Ира, на здоровье!! Книксен

0
kontaty
kontaty 01/04/2013 01:22

этот пирог действительно очень вкусный. я бы его даже не в пост готовила, бесподобный! Супер

0
Миледи
Миледи 02/04/2013 01:21

ой, пасибки! Стесняюсь

0
Аленка
Аленка 20/04/2013 09:19

интересный рецепт обязательно попробую!))) Любовь

С песней по жизни
0
verona11
verona11 26/04/2013 15:13

Обожаю выпечку с вишней. Тесто для этого пирога в самом деле простое и постное, однако не очень послушное. Я на таком тесте пеку яблочный пирог, получается очень вкусно, теперь обязательно попробую его испечь с вишневой начинкой. Тесто я раскатываю скалкой довольно тонко, а потом укладываю в форму. Большой плюс такого пирога, что немного теста, а начинки много. Так что он получается легким и не очень каллорийным.

0
Шура
Шура 26/04/2013 21:03

Девочки, все так подробно описали, прямо на кухню захотелось идти и все приготовить.Фруктовая начинка так к стати, Миледи , тесто и правда должно быть мягким, а начинка вишневая самая лучшая!Спасибо, порадовали! Дружба

0
Миледи
Миледи 27/04/2013 04:03

Улыбка

0
Таня Танечка
Таня Танечка 21/03/2015 18:58

А я только что испекла с клубничкой))) Двойную норму Супер Вкусно, два куска слопала Едим в удовольствие

0
Миледи
Миледи 22/03/2015 08:21

Смех

0

Советы к рецепту Постный пирог с вишней

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы быстро вынуть пирог из формы...Чтобы быстро вынуть пирог из формы...

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Постный пирог с вишней

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Растительное масло, Вода, Ванильный сахар, Сода пищевая, Соль, Вишня