Постный пирог с вишней

Эта выпечка обязательно разбавит скучное постное меню. Постный пирог с вишней лекго приготовить, и еще он довольно вкусный.
МиледиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 23% 15 г
Углеводы 70% 46 г
280 ккал
ГИ: 35 / 4 / 61

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
Сперва делаем тесто. Перемешиваем в одну кучу соль с ванилью, сахаром содой, и, конечно же, мукой. Последними идут вода и масло. Тщательно переваливаем массу ложкой, а потом начинаем месить. Замесили – положили в холодильник на целый час.

Переходим к начинке – Ягоды вишни, лишенные косточек и хвостиков, присыпаем мукой и сахаром. Последний ингредиент добавлять по вкусу. Мешаем. Начинка завершена.

Последние приготовления – Тесто вынимаем из холодильника, разделяем, и одну часть кладем на форму для выпечки, вымазанную растительным маслицем. Лепи тесто по форме, формируя ему выступающие бока, где-то в высоту, которую займет слой начинки. Выкладываем начинку. Закрываем её второй частью теста, а края залепляем. Постный пирог с вишней дырявим. Хватит нескольких маленьких дырочек на поверхности, чтобы внутри не накапливались пары.

Разогреваем печку до 180 градусов и печем до 35 минут. Как испечется и остынет, подаем к чаю.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Искала какой же десерт можно приготовить за неимением яиц. Через поиск по ингредиентам нашла интересный и в тоже время простой вариант приготовления пирога с вишней. Сделала очень быстро тесто из указанных в списке ингредиентов, убрала в холодильник и тем временем почистила вишню. Для начинки я взяла не стакан вишни, а 400 г. Уж больно люблю я вишневую начинку. Вместо муки положила в начинку крахмал и сахара насыпала 100 г. В форму диаметром 20 см выложила бОльшую часть теста с бортиками, затем разложила начинку и закрыла меньшей частью теста, проколола сверху по совету автора и в духовку. Выпекала постный пирог с вишней 45 минут при 180 С. Он хорошо подрумянился, аромат стоял прекрасный. Остывший пирог присыпала сахарной пудрой.
Постный пирог с вишней мне очень понравился. Тесто вроде как слоеное, сладкой в меру начинки вдоволь, а по вкусу очень похоже на вареники с вишней))))
Вроде кушаешь вкуснейший пирог, а послевкусие вареников 😊
Спасибо автору за великолепный рецепт!

Скоро пост, надо запасаться хорошими рецептами, спасибо!
Цветочек

этот пирог действительно очень вкусный. я бы его даже не в пост готовила, бесподобный! Супер

интересный рецепт обязательно попробую!))) Любовь

Обожаю выпечку с вишней. Тесто для этого пирога в самом деле простое и постное, однако не очень послушное. Я на таком тесте пеку яблочный пирог, получается очень вкусно, теперь обязательно попробую его испечь с вишневой начинкой. Тесто я раскатываю скалкой довольно тонко, а потом укладываю в форму. Большой плюс такого пирога, что немного теста, а начинки много. Так что он получается легким и не очень каллорийным.

Девочки, все так подробно описали, прямо на кухню захотелось идти и все приготовить.Фруктовая начинка так к стати, Миледи , тесто и правда должно быть мягким, а начинка вишневая самая лучшая!Спасибо, порадовали! Дружба

А я только что испекла с клубничкой))) Двойную норму Супер Вкусно, два куска слопала Едим в удовольствие

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вишня, Пшеничная мука, Сахар, Растительное масло, Вода, Ванильный сахар, Сода пищевая, Соль