На главную

На сайте 14 213 рецептов
у 82 688 пользователей

Кулинарный рецепт Постная коврижка медовая чайная

Тут все, что нужно для приготовления блюда Постная коврижка медовая! Состав, похожие рецепты, пошаговые фото, порядок приготовления, советы, комментарии.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/324

ингредиенты на 8 порций

Черный чай

200

Сахар

0.5

Мёд

0.5

Подсолнечное масло

2

Варенье

3

Сода пищевая

1

Столовый уксус

1

Пшеничная мука

2.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
281 ккал
Белков:5 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:57 гр
Б/Ж/У: 8 / 6 / 86
Н0 / С46 / В54

Автор рецепта, фото: KateriNNa, VicIrina

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    сахар

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    добавляем мед

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    добавляем варенье

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    добавляем масло и чай

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    гасим соду

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    подсеиваем муку

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    готовое тесто

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    выкладываем в форму

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    достаем из духовки

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    готовый пирог

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    вкусно!


Итак, для начала просеиваем муку. Мы же хотим получить воздушное мягкое пористое тесто?? Тогда это обязательное условие. В муку добавляем сахар, мед, вливаем чай или заварку (у меня был чай Tess с шиповником), варенье (вообще любое, я брала клубничное), подсолнечное масло, гашеную соду. Все перемешиваем, даем немножечко постоять, буквально минуток 10. По густоте тесто должно получиться как на оладьи. Пока тесто настаивается, разогреваем духовку до 200 градусов. Выпекаем коврижку 30-40 минут, готовность проверяем длинной шпажкой.
Сверху я обмазывала растопленным мtдом(1 ст. ложка) и посыпала кедровыми орешками.
Постная коврижка медовая получилась – просто объедение!

Личные впечатления о рецепте:

Такой выпечкой вы сможете полакомиться даже в пост.
Кто сказал, что во время поста нельзя вкусно покушать? Этот замечательный кулинарный рецепт опровергает такие слухи! Наслаждайтесь вкусной едой, не нарушая поста! Я вас уверяю, эта постная коврижка выйдет не хуже скоромной)) Главное – вложите в приготовление всю душу :)

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Постная коврижка медовая

Показать комментарии:
Максичка
Максичка 06/04/2012 14:13


KateriNNa, ты - виртуозка
уволокла в свою книгу рецептов.

0
lakshmi-777
lakshmi-777 06/04/2012 15:32

Отличный постный вариант! Супер

0
VicIrina
VicIrina 06/04/2012 22:16

Это очень вкусная коврижка! Едим в удовольствиеМама часто ее готовила, она хороша тем, что с разным вареньем вкус получается разным Нямка. Спасибо, что напомнили вкус детства. Спасибо

0
VicIrina
VicIrina 06/12/2012 17:28

Легкий в приготовлении и очень вкусный пирог! Готовить в общей сложности около часа. Единственный момент, который заслуживает внимания: в описании рецепта автор предлагает сначала всыпать муку, а уж потом остальные ингредиенты. Я делала не так, просто потому что слабо себе представляю, как вмешать в муку все неоднородные ингредиенты, тем более, что количество муки указано примерное. А в остальном - здоровская коврижка!

KateriNNa
KateriNNa 07/12/2012 17:21

Букетик Букетик Букетик

Пишите громче - я вас не слышу!
Srta. Elena
Srta. Elena 12/04/2016 02:28

Извините, а сколько все-таки меда в тесте? Во-первых, "половина столовой ложки" как-то несерьезно звучит )) а во-вторых, на фото у вас 3 ст.л. варенья занимают меньший объем чем эта якобы половина ложки меда. Вы не могли бы уточнить?

0
KateriNNa
KateriNNa 12/04/2016 13:31

Меда нужно 0,5 стакана, не ложки. Извините, что ошиблась в выборе мер...

Пишите громче - я вас не слышу!
0
Юлия
Юлия 28/02/2017 04:43

Сейчас период поста, для меня это очень актуальный рецепт! Попробовала приготовить, получилось очень даже обалденно!!! Спасибо Вам большое за такой рецепт!!! Красота! Букетик

0

Советы к рецепту Постная коврижка медовая

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Мнение диетолога о рецепте Постная коврижка медовая

Диетолог Елена

Коврижка хоть и называется постной, но и как вcя выпечка содержит большое количество легкоусвояемых углеводов. Избыток сахара в организме ведет к нарушению жирового обмена, что влечет за собой жирообразование и набор лишних килограммов.

100 граммов постной коврижки содержит около 364ккал, поэтому ее следует употреблять как отдельное блюдо в первой половине дня.

Постную чайную коврижку не следует включать в рацион людям страдающим диабетом, при обострении заболеваний желчного пузыря, атеросклерозе, лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями и почечной патологией

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Постная коврижка медовая

  • Мед - 309 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Черный чай - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Черный чай, Сахар, Мёд, Подсолнечное масло, Варенье, Сода пищевая, Столовый уксус, Пшеничная мука