На главную

На сайте 26 421 рецептов
у 134 512 пользователей

Каталог рецептов

Персиковый пирог со свежими персиками

Аромат и вкус этого пирога напомнят о лете!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сливочное масло

200

Персики

3

Сахар

150

Яйца

3

Мука

220

Картофельный крахмал

75

Разрыхлитель

3

Соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
261 ккал
Белков:4 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 8 / 29 / 63
Н28 / С0 / В72

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Юлия

способ приготовления

1 Форму, желательно разъемную, смазать растительным маслом. Можно присыпать мукой.
2 Подтаявшее масло взбить с сахаром.
3 Продолжая взбивать добавляем по одному яйца.
4 В отдельной емкости смешать просеянную муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Добавить в масляно-яичную смесь. Перемешать ложкой до однородной массы.
5 Вылить в форму и разровнять.
6 Персики порезать тонкими пластиночками. У меня была летняя заготовка - замороженные.
7 Персики вдавить в тесто ребром.
8 Выпекаем при 175С 25-30 мин.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марго
Марго 14.01.2015 00:30:39

За вкусный рецептик большущее спасибо от моей доченьки!!! Делала сегодня утром. Большой плюс в том, что времени нужно немного, а на завтрак, как раз самое оно))) особенно когда детки перед школой кушать не хотят, то от такой вкусности уже никто не откажется! Получилось очень вкусно, только у меня персики были консервированные. Я еще в тесто немного персикового сиропа добавила. Короче говоря на завтрак опять заказали пирог, только завтра попробую сделать его с яблоками!

Аннушка
Аннушка 14.01.2015 01:09:07

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Юлия
Юлия 14.01.2015 01:39:45

Спасибо за комментарий. Рада, что Вам понравилось! Интересная идея с сиропом в тесто. В следующий раз и я попробую такую интерпретацию. Думаю получится еще более ароматный пирог. Еще я пробовала с синей алычой и сливой - как вариант. С яблоками, думаю, получится не менее вкусно. Улыбка

0
Лина Киктенко
Лина Киктенко 30.08.2016 01:21:14

Спасибо за рецептик) Испекла, получилось очень даже вкусно) И поднялся пирожок хорошо, и персики такой нежный вкус ему придали, и на вид аппетитный получился Нямка Спасибо ещё раз, буду часто использовать рецептик, уже добавила в свою копилку Цветочек

Галушка
Галушка 25.01.2017 07:18:00

Классный тортик! Обязательно приготовлю. Кушаем тортик Супер-пупер!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Персики - 46 ккал/100г
  • Персики консервированные - 68 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Персики, Сахар, Яйца, Мука, Картофельный крахмал, Разрыхлитель, Соль