Жареная картошка с болгарским перцем

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 7

Ингредиенты

• Картошка: 6 шт.
• Болгарский перец: 1 шт.
• Помидоры (или 2 ст. л. аджики или "хренодёра" (острая закуска-соус. если кто-то с ним не знаком, на сайте хрумка есть этот рецепт)): 2 шт.
• Лук репчатый (большой или 2 маленькие): 1 шт.
• Зелёный лук (или укроп для украшения): 0.5 пуч.
• Чеснок (крупные): 2 зубч.
• Растительное масло: 40 мл
• Сливочное масло: 2 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготавливаем продукты: очищаем овощи, моем. Перебираем зелень, моем, стряхиваем с неё остатки воды.

• Шаг 2:

  Затем чистим картофель и нарезаем на кружочки или полукружья (если крупный картофель).

• Шаг 3:

  В раскалённую сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочек сливочного. Кладем картофель в сковороду, солим по вкусу и обжариваем, помешивая 6-7 мин.

• Шаг 4:

  Тонко нарезаем кольцами лук. Тонкими полосками нарезаем болгарский перец.

• Шаг 5:

  Добавляем к картошке лук, немного обжариваем.

• Шаг 6:

  Добавляем болгарский перец, выдавливаем чеснок.

• Шаг 7:

  Затем добавляем свежие помидоры или "хренодёр" (или аджику). Перчим по вкусу. Накрываем картошку крышкой и жарим до готовности.

• Шаг 8:

  А вот и готовая картошечка с пылу, с жару! Посыпаем готовое блюдо измельчённым зелёным луком или укропом (можно взять и другую зелень). Угощайтесь на здоровье!

Автор: мама сладкоежек

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.