Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Чтобы приготовить это блюдо, берем крупный кусок филе свинины, солим его хорошенько, панируем в пшеничной муке, разогреваем на сковородке жир и жарим свининку. Потом переложим филе в кастрюльку вместе с оставшимся жиром, посыпаем зернами душистого тмина, наливаем бульон и тушим. Пока свининка готовится, нарезаем кольцами лучок и дольками - яблоки. Добавляем поверх мяса. Когда оно будет готово, вынимаем его и из оставшейся жидкости приготовим соус. Для этого всыплем в нее пассерованную муку, прокипятим и процедим. Когда будете подавать, нарежьте свинину, сверху полейте соусом. На гарнир вы можете приготовить картофель, рис или подать соленые огурчики и квашеную капусту. Приятного аппетита, или, как говорят в Польше, смачнего!
Автор: ЛиоВита
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.