Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 10
Растереть два яйца и один стакан сахара.
Вмешать три столовые ложки сливочного масла.
Добавить две столовые ложки меда.
Поставить смесь на водяную баню и подогревать, помешивая, до полного растворения масла.
Продолжая подогревать, добавить три чайные ложки гашеной уксусом соды. Уксуса требуется примерно три чайные ложки.
Теплую смесь снять с огня и постепенно вмешать три стакана муки. Оставшиеся полстакана пригодятся, когда будем раскатывать тесто.
Сформировать колбаску из теста и разделить на восемь или десять частей, в зависимости от размера будущих коржей.
Раскатать тесто в пласт толщиной в один миллиметр. Оставшееся тесто убрать под полотенце или пленку, чтобы оно не сохло.
Печем в разогретой до 180 градусов духовке примерно три минуты до золотисто-коричневого цвета. Будьте внимательны - коржи пекутся очень быстро.
Для крема взбиваем сахар с корицей и сметаной.
Промазываем кремом еще горячие коржи.
Растапливаем на водяной бане шоколад и украшаем торт. Можно использовать бумажный корнетик или шприц, а можно просто чайную ложку.
Автор: Татьяна ЕАО
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.