Гнёзда из макарон с мясным фаршем

Время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

Макароны:

• Макароны гнезда: 500 гр

Фарш:

• Фарш мясной: 500 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Куриные яйца: 1 шт.
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Соус:

• Лук репчатый: 2 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Томатная паста: 2 стол.л.
• Сметана: 3 стол.л.
• Сахар: 1 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Мясо прокрутить через мясорубку с луком, добавить в фарш яйцо, 100г натёртого сыра, посолить и поперчить. Всё хорошо перемешать.

• Шаг 2:

  Для соуса, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Лук с морковью обжарить до готовности, посолить, добавить 1 ч. л. сахара, сметану, томатную пасту и развести всё литром отвара оставшимся от варки макарон. Всё довести до кипения.

• Шаг 3:

  Гнёзда отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Очень АККУРАТНО вынуть большой шумовкой их из кастрюли. (Отвар не выливать!) Выложить гнёзда в форму для запекания.

• Шаг 4:

  В середине каждого гнезда при помощи пальцев сделать углубления и утрамбовать туда фарш.

• Шаг 5:

  Гнёзда залить сверху соусом. И посыпать оставшимся сыром.

• Шаг 6:

  Запекать в духовке разогретой до 150 гр. в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Автор: Натусик

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.