Домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей

Время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Яичные желтки (варёные вкрутую): 4 шт.
• Растительное масло: 2 стак.
• Лимонный сок: 50 мл
• Чеснок: 2 зубч.
• Горчица готовая (подойдет обычная горчица, а также французская или с зернами): по вкусу

Как приготовить

1. Яичные желтки положить в глубокую ёмкость, добавить соль и хорошо растереть ложкой до образования однородной массы.

2. Далее взбивать миксером, постепенно, по чуть-чуть, добавляя 1 стакан масла.

3. Теперь добавить выжатый из лимона сок и перемешать.

4. Затем опять взбивать миксером, постепенно добавляя оставшееся масло.

5. Чеснок пропустить через чесночницу и добавить в полученную массу. Можно и без него. По вкусу добавить горчицу. Домашний майонез хорошо перемешать и охладить.

Приятного аппетита!

Автор: Ира

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.