Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать курицу в микроволновке в пакете для запекания? Подготовьте необходимые ингредиенты. Можно взять как целые куриные ножки, так и голени или бедра. Я запекала голени. Курицу обмойте под прохладной водой и обсушите бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. Вместо сушеного имбиря я использовала свежий, натерев его предварительно на мелкой терке. Также можно добавить другие специи на свой вкус.
Смешайте в отдельной ёмкости имбирь, соль и черный молотый перец. Если вы используете дополнительные специи, то также добавьте их на этом этапе.
Из апельсина выжмите сок удобным для вас способом. По желанию можно процедить его через сито, чтобы избавиться от возможных частичек мякоти.
Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс.
Курицу сложите в миску подходящего размера, добавьте специи, чеснок, апельсиновый сок и всё тщательно перемешайте. Если вы располагаете временем, то оставьте курицу мариноваться примерно на один час.
Курицу положите в пакет для запекания и полейте её маринадом. Завяжите пакет, слегка надув его, чтобы он не соприкасался с курицей сверху. Если зажимы, идущие в комплекте, не подходят для использования в микроволновой печи, можно завязать пакет обычными нитками. Проколите его в нескольких местах, чтобы при запекании он не лопнул. Положите пакет на большую тарелку и отправьте в микроволновку.
Готовьте курицу в микроволновке на максимальной мощности (у меня 1000 Вт) 15 минут.
Через 15 минут проверьте мясо на готовность - при проколе из него будет вытекать прозрачный сок. При необходимости увеличьте время еще на 5-10 минут. В моём случае 15 минут хватило.
Подавайте курицу, запеченную в микроволновке в пакете, горячей с любым гарниром. Приятного аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Автор: Модератор Ксения
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.