Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 5
1. Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
2. Почистите авокадо от кожицы, выньте косточку и нарежьте его также, как помидоры.
3. Мелко порубите зеленый лук.
4. Перец хорошо вымойте, вытрите, уложите прямо целиком в смазанную маслом форму для запекания.
5. Запекайте перец в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, после чего извлеките его и поставьте остывать.
6. В миске перемешайте авокадо, помидоры, зеленый лук, мелко нарезанный перец чили и измельченный чеснок.
7. Посыпьте смесь солью и черным молотым перцем, полейте соком лайма.
8. Добавьте оливковое масло, все снова аккуратно перемешайте.
9. С остывшего таркинского перца снимите кожицу (я предпочитаю не снимать, а вы решайте на свой вкус), надрежьте и выньте семена при помощи ложечки.
10. Выложите на перец заправленный салат и подавайте готовое блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Galla
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.