Салат из белой спаржи

Время приготовления: 15 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Спаржа белая: 250 гр
• Сыр любой (Дерби с портвейном или другой на ваш вкус): 40 гр
• Куриные сердечки (копченые): 200 гр
• Мангольд: 100 гр
• Зелень (салат фризе или любой другой): 100 гр
• Оливковое масло: 2 стол.л.
• Лимонный сок: 30 мл
• Морская соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Гранат: 250 гр

Как приготовить

Для этого салата я люблю использовать сыр Дерби с красным портвейном - готовлю я этот сыр сама, покупая специальную закваску в специализированном интернет-магазине. Но этот сыр можно заменить на любой другой на ваш вкус.

Итак, готовим салат:

1. Извлеките спаржу из банки и нарежьте кусочками.
2. Натрите на крупной терке сыр.
3. На небольшие кусочки нарежьте сердечки.
4. Перемешайте зелень и разложите ее нижним слоем по порционным тарелкам, оставив немного для украшения салата.
5. На зелень выложите сердечки и спаржу.
6. Посыпьте все тертым сыром.
7. Полейте салат оливковым маслом, затем - лимонным соком.
8. Посыпьте морской солью и перцем.
9. Украсьте готовый салат зернышками граната и оставшейся зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: vasilNа

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.