Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 3
Следуем данной последовательности в приготовлении:
- лук и чеснок очищаем, первый режем на четвертинки;
- кабачки моем, нарезаем произвольными кусочками (вместе с кожурой);
- в кастрюлю вливаем куриный бульон, добавляем кабачки, лук, чеснок и отправляем на плиту;
- на среднем огне доводим до кипения, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности (примерно 20 минут);
- снимаем с огня и пюрируем с помощью погружного блендера;
- добавляем сливки и взбиваем снова до получения однородной массы;
- корректируем вкус с помощью соли и перца.
Подавайте пюре в горячем виде, дополнив тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Автор: Kinga
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.