Запеканка из тыквы с болгарским перцем

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Тыква (очищенная): 200 гр
• Картошка (средняя): 1 шт.
• Болгарский перец (крупный): 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Яйца: 1 шт.
• Молоко: 100 мл
• Соль: по вкусу
• Зелень: по вкусу
• Твёрдый сыр: 50 гр
• Растительное масло: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  Тыкву нарезаем соломкой.

• Шаг 3:

  Перец нарезаем кубиками, я взяла наполовину красный и желтый перчики. Лук тоненько режем.

• Шаг 4:

  Овощи соединяем, добавляем нарезанную зелень (у меня петрушка), солим по вкусу. Поливаем немного растительным маслом и перемешиваем.

• Шаг 5:

  Картошку очищаем, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в смазанную маслом форму.

• Шаг 6:

  На картошку раскладываем овощную смесь и заливаем взбитым с молоком яйцом.

• Шаг 7:

  Форму закрываем сверху фольгой и запекаем при 200 град. около 40 минут.

• Шаг 8:

  Затем фольгу снимаем, посыпаем запеканку тертым сыром и ставим еще в духовку на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.

• Шаг 9:

  Запеканка из тыквы с болгарским перцем готова. Приятного аппетита!

Автор: Юлия

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.