Общее время приготовления: 1 д 5 ч 10 мин
Кол-во порций: 15
1. Выберите арбуз для варенья, он не должен быть порченным, побитым, переспевшим.
2. Мякоть отделите от кожуры, выберите все косточки, порежьте мякоть кубиками.
3. Выложите подготовленные кубики в кастрюлю, засыпьте сахаром, оставьте на пару часов, чтобы арбуз пустил сок.
4. Теперь отправьте кастрюлю на огонь, перемешайте содержимое, доведите до кипения. Затем убавьте огонь, и варите арбуз в течение 15 минут. После этого выключите газ, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на один час. Эту же процедуру повторите трижды, в последний раз за 5 минут до окончания варки добавьте лимонную кислоту, перемешайте.
5. Разложите горячее варенье по предварительно простерилизованным, сухим банкам и закрутите жестяными крышками.
6. Переверните заготовки вверх дном, укутайте теплым пледом и оставьте до полного остывания, а именно на 24 часа. После этого варенье можно переносить на постоянное место хранения в погреб.
Сладкого вам чаепития в зимние морозные дни!
Автор: Леся
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.