Время приготовления: 3 ч 35 мин
Кол-во порций: 9
Как сделать котлеты из перловки с фаршем? Хорошо промойте перловую крупу, затем налейте в нее чистую воду и оставьте на 3 часа. Сварите перловую кашу на плите или в мультиварке. В теплую перловку положите фарш, посолите и поперчите, перемешайте ложкой.
Натрите на мелкой терке морковь, ножом покрошите лук и чеснок. Добавьте овощи в фарш и перемешайте. Сформируйте котлеты, обсыпьте их панировочными сухарями, и обжарьте на сковороде с добавлением масла. Котлеты из перловки готовы, их желательно подавать к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда из перловки всегда были вкусными, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления перловой крупы.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Автор: Нинель
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.