Плов с креветками

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Рис (Арборио): 200 гр
• Лук репчатый: 80 гр
• Чеснок: 10 гр
• Оливковое масло: 40 мл
• Сливочное масло: 20 гр
• Вино белое (сухое): 200 мл
• Шафран (щепотка): по вкусу
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Креветки (уже очищенные): 200 гр
• Петрушка: 20 гр

Как приготовить

Вдохновляемся на приготовление и приступаем:

- репчатый лук очищаем, режем мелкими кубиками;

- чеснок очищаем, раздавливаем зубчики рукояткой ножа;

- на смеси оливкового и сливочного масел обжариваем лук с чесноком;

- через три минуты чеснок убираем из сковороды и насыпаем в нее предварительно промытый рис;

- обжариваем рис примерно 5-7 минут, после чего наливаем сухое вино (вино можно заменить бульоном или кипяченной водой);

- насыпаем соль, черный молотый перец и шафран, перемешиваем и тушим до полной готовности риса;

- добавляем креветки, готовим еще 5 минут;

- украшаем плов свежей петрушкой и подаем на стол.

Кушайте с удовольствием!

Автор: Михаил

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.