Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Подготовить ингредиенты.
Хлеб подсушить на сухой сковороде с двух сторон.
Начинка. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать небольшими кубиками. Сразу полить авокадо соком лайма, чтобы оно не потемнело.
Томаты также нарезать мелкими кубиками.
Половинку груши очистить, удалить семена и нарезать кубиками.
Мяту и чеснок мелко порубить и добавить к авокадо.
Соединить авокадо, грушу, вяленые томаты, мяту, чеснок и кедровые орешки. Перемешать.
Выложить на каждый ломтик хлеба по 2-3 ст. л. начинки.
Полить бальзамическим соусом.
По желанию, т.к. вкус у груш специфический. Половинку круши нарезать тонкими длинными ломтиками. В сковороде прогреть бальзамический соус и потушить в нем ломтики груш с обеих сторон до мягкости.
Сформировать из ломтиков груш розочки и украсить ими брускетты.
Чтобы бальзамический соус был не слишком навязчивым на вкус, можно украсить брускетты свежими грушами или ограничиться тушеными в соусе грушами и не поливать соусом брускетту,
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.