Телятина в фольге запеченная в духовке новогодняя

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 7

Ингредиенты

• Телятина: 700 гр
• Лук репчатый: 70 гр
• Чеснок: 5 зубч.
• Оливковое масло: 1 стол.л.
• Смесь перцев молотых: 0.5 чайн.л.
• Поваренная соль: по вкусу
• Базилик (сушеный): 0.5 чайн.л.
• Сливочное масло: 50 гр

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Необходимые ингредиенты

• Шаг 2:

  Телятину моем, обсушиваем бумажными полотенцами, срезаем все пленки и прожилки, обжариваем на оливковом масле на сильном огне буквально по 1-2 минуты с каждой стороны до легкой корочки

• Шаг 3:

  Лук режем тонкими кольцами

• Шаг 4:

  Фольгу складываем в 2 слоя блестящей стороной вверх, выкладываем на нее лук в один слой

• Шаг 5:

  На лук кладем пластинки чеснока

• Шаг 6:

  На подушку из лука и чеснока кладем телятину

• Шаг 7:

  Перчим, солим

• Шаг 8:

  Посыпаем сушеным базиликом или другими ароматными травами

• Шаг 9:

  Посыпаем смесью молотых перцев и хорошо натираем солью и специями телятину со всех сторон

• Шаг 10:

  Сверху кладем кусочек сливочного масла

• Шаг 11:

  Оборачиваем мясо в фольгу, хорошо запечатывая края

• Шаг 12:

  Запекаем в духовке при 180 градусах 1 час

• Шаг 13:

  Через час ароматная телятина в фольге готова

• Шаг 14:

  Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Автор: nasstin

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.