Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 10
Как пожарить японские блинчики? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Молоко слегка подогрейте в микроволновке или в кастрюле на плите. Яйцо заранее достаньте из холодильника, оно должно быть комнатной температуры.
Взбейте яйцо с сахаром. Можно это сделать как миксером, так и венчиком вручную.
Налейте в яичную массу подогретое молоко, хорошо перемешайте.
Просейте муку, смешайте ее с ванилином и разрыхлителем. В тесто добавьте сухие ингредиенты, размешайте до однородности. В зависимости от размера яйца и качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Жарьте японские блинчики на сухой сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Налейте ложку теста и разровняйте, чтобы получилась круглая лепешка. Жарьте до появления пузырьков на поверхности блинчика. Затем переверните блинчик, накройте крышкой и жарьте до румяного цвета еще примерно 1 минуту. Так пожарьте все блинчики.
Подавайте японские блинчики к столу с любым дополнением по вкусу. Приятного аппетита!
Взбейте сырое яйцо с сахаром.
Налейте подогретое молоко, хорошо перемешайте.
Просейте муку, смешайте ее с ванилином и разрыхлителем. В тесто добавьте сухие ингредиенты, размешайте до однородности.
Жарьте японские блинчики на сухой сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Налейте ложку теста и разровняйте, чтобы получилась круглая лепешка. Затем переверните блинчик, накройте крышкой и жарьте до румяного цвета. Так пожарьте все блинчики. Подавайте японские блинчики к столу с вареньем и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Японские блинчики необходимо готовить из продуктов, которые имеют комнатную температуру. Поэтому нужно заранее доставать из холодильника яйца. Лепешки жарятся без добавления масла. А блинчики будут легко переворачиваться, если сковородку ставить на влажную ткань и только потом наливать тесто. Еще за счет этого изделия не горят, и имеют красивую румяную поверхность.
Автор: Елизавета
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.