Манные блины

Очень мягкие блинчики, легко складываются и не рвутся. Манные блины – это вкусное дополнение к чаю. Для их приготовления рекомендуется использовать теплое молоко, либо воду. Помимо пшеничной муки добавляется манка, поэтому нужно минимум 10 минут, чтобы она разбухла. Жарятся блины на сухой сковороде, так как растительное масло присутствует в тесте. Манные блины можно подавать к столу со сладкой начинкой или с соусом. В них можно заворачивать классическую начинку из творога и изюма.
НинельAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 5 г
Жиры 24% 9 г
Углеводы 63% 24 г
191 ккал
ГИ: 12 / 20 / 68

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

1. Сначала необходимо смешать сахар, соль и манную крупу.
2. Добавить куриные яйца, взбить миксером до однородности. Оставить массу на 5-7 минут.
3. Затем насыпать просеянную муку.
4. В последнюю очередь добавить молоко и растительное масло. Перемешать.
5. Налить на разогретую сковородку необходимое количество теста. Обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета. К столу подать в теплом виде. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Часто готовлю блинчики, но на манке ещё ни разу не делала. Понравился мне рецепт своей необычностью, решила готовить манные блины по этому рецепту. Я раньше всегда смешивала сначала жидкие продукты, а в конце вводила муку. Но здесь всё наоборот. Готовила чётко по рецепту. Молоко немного подогрела. Соединила сухие ингредиенты, взбила с яйцами, дала возможность набухнуть манке в течение 10 минут и продолжила приготовление теста. Вышло однородное, жидковатое блинное тесто. При жарке блины не прилипали к сухой сковородке, хорошо переворачивались и не рвались.
Получились очень вкусные, румяные и аппетитные блинчики, они по своей структуре мягкие и нежные, но в тоже время плотненькие, можно завернуть начинку.
Блинчики из манки подавала с вареньем к черному кофе для взрослых и с молоком для маленьких. Всем моим понравились блинчики по-новому. Спасибо за интересный рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Куриные яйца, Сахар, Пшеничная мука, Растительное масло, Манка, Соль