Способ приготовления
1. Из ореховой пасты (у меня Нутелла, можно взять любую другую) сформируйте небольшие лепешки, выложите их на пергамент и отправьте в морозилку на 20-30 минут.
2. В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте щепотку соли и сахар.
3. К сухим ингредиентам разбейте яйцо и налейте теплое молоко, перемешайте тесто с помощью венчика. Тесто должно получиться довольно жидкое, почти как на оладьи. Муки может потребоваться меньше или больше. О ее свойствах читайте под шагами.
4. На сковороду с антипригарным покрытием выложите ложкой тесто, сверху лепешку замороженной пасты, поверх нее налейте еще тесто.
5. Жарьте панкейки с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
Подаем на стол в теплом виде.
Наслаждайтесь!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Блины и блинчики
Блины на молоке
Жарка
Выпечка
Панкейки
Из муки
Толстые блины
На завтрак
Комментарии к кулинарному рецепту
К чаю приготовила панкейки с начинкой. Для начинки я использовала квадратики молочного шоколада. В миске смешала просеянную муку с сахаром, солью, разрыхлителем. Затем разбила яйцо, добавила теплое молоко и всё перемешала.
На сковороду ложкой налила тесто, положила квадратик шоколада и сверху налила ещё теста. Обжарила с двух сторон.
Просто готовить и вкусно получается! Спасибо автору за идею и рекомендую попробовать 😊
Попробовал приготовить. Получается интересно, красиво и очень сладко (на мой вкус). Повторять не буду, не хочу никого обидеть, просто позже я просто сделал панкейки, каждый смазывал шоколадной пастой и складывал стопкой, получается также сладко, но намного проще и быстрее. Если удивить кого-нибудь - рецепт огонь, если утром на завтрак - нужен что-то менее энергозатратное. Конечно кто-то скажет, что можно с вечера заморозить пасту, но черт возьми, зачем вообще её морозить, взял из банки и намазал. Я повторюсь, данный коммент не в обиду, чисто моё личное мнение. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Ореховая паста - 587 ккал / 100 г