На главную

На сайте 23 279 рецептов
у 113 501 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадные панкейки

Приготовьте вкусный и сытный завтрак всего за 30 минут!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Молоко

200

Какао-порошок

2

Яйца

2

Сахар

3

Сливочное масло

50

Мука

1

Разрыхлитель

1

Шоколад

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
268 ккал
Белков:8 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:30 гр
Б/Ж/У: 16 / 25 / 59
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ириша

Просмотров: 2723

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нужные нам ингредиенты. Шоколад брать не обязательно, я его взяла для усиление шоколадного вкуса, он придал легкую горчинку (я люблю черный шоколад), если будете готовить для деток или сами любите послаще, то шоколад просто исключите.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шоколад растопить со сливочным маслом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В миске смешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем 2 яйца. Небольшими порциями добавляем молоко. Хорошо размешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В конце добавляем растопленный шоколад с маслом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вот такое тесто у нас получается. Жарим блинчики на среднем огне по несколько минут с каждой стороны. У меня получилось 10 панкейков, но все зависит от размеров.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подаем наши блинчики с вареньем, сгущенкой, мороженным, фруктами и ягодами. Приятного аппетита!

Очень люблю всевозможные блинчики и оладушки, готовлю их часто и с разной начинкой. В этот раз захотела шоколадные. Рецепт очень прост, готовятся блинчики очень быстро. Жарить их нужно на сухой, хорошо раскаленной сковородке. Я использую старенькую чугунную сковороду, хорошо её прокалываю, перед первым блинчиком смазываю сковороду очень тонким слоем растительного масла и жарю блинчик, для следующих блинов сковороду уже не смазываю.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lika7
lika7 09.02.2014 14:06:45

про шоколад хорошая идея, спасибо, а то я просто белые пеку

0
Анаит
Анаит 10.02.2014 16:11:16

Ириша, твои панкейки будут прекрасны на завтрак Нямка. А еще мне нравится их есть с медом и сметаной Улыбка

0
Ириша
Ириша 10.02.2014 16:50:02

Анаит, мед со сметанкой это классика) но мы блинчики умяли с вишневым вареньем, тоже было очень вкусно Улыбка

0
Анна
Анна 10.02.2014 19:35:54

Я думаю что такую вкуснятину можно умять без варенья и меда, прямо со сковороды ( у меня так блинчики уминают, с пылу- жару- вместо меня со сковороды снимают), а оставшуюся часть уже можно украшать как душе угодно!!! Супер

0
Ириша
Ириша 10.02.2014 21:48:17

Анна, у меня такая же проблема Хи-хи, вот и приходиться жарить или пока все еще спят в тихушку), или пока все еще на работах, а что бы были тепленькими ставлю блинчики в разогретую слегка духовку Улыбка

0
Анна
Анна 11.02.2014 15:46:02

С духовочкой это ты хорошо придумала Ириша!!! Если наши блюда пользуются популярностью у домашних, значит мы вкусно готовим!!! Пусть лакомятся и нас хвалят!!! Нямка С любовью

0
Шура
Шура 11.02.2014 18:40:09

Сейчас похоже все блинчики пекут, надо же, Ириша, твои панкейки да еще шоколадные - это целый праздник, очень красиво смотрятся, я бы вареной сгущеночки положила))) Восторг

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Какао-порошок, Яйца, Сахар, Сливочное масло, Мука, Разрыхлитель, Шоколад