Тушеная капуста по-русски

Смотри видео

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Капуста белокочанная: 1 кг
• Морковь: 1 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Томатная паста (+ 6 стол.ложек воды): 3 стол.л.
• Вода: 1 стак.
• Пшеничная мука: 1 стол.л.
• Сливочное масло: 50 гр
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Лавровый лист: 3 шт.
• Душистый перец: 5 шт.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Капусту, лук, морковь нарежьте соломкой.

• Шаг 2:

  Капусту помните с солью.

• Шаг 3:

  Выложите на разогретую сковороду вместе с томатной пастой и тушите до полуготовности.

• Шаг 4:

  Обжарьте лук с морковью,

• Шаг 5:

  ...и добавьте в капусту.

• Шаг 6:

  Растопите сливочное масло,

• Шаг 7:

  обжарьте в нем муку,

• Шаг 8:

  добавьте воду, соль, все перемешайте и доведите до кипения.

• Шаг 9:

  Когда капуста почти готова,

• Шаг 10:

  добавьте к ней соус, лавровый лист, перец, соль и доведите до полной готовности. Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.

Это самый лучший рецепт тушеной капусты, из всех мною перепробованных.
Не верите? Приготовьте и убедитесь сами.
По этому рецепту давным-давно готовил капусту мой отец, судовой шеф-повар.

Автор: 11topcom

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.