Яблочный пирог со сливочной заливкой на дрожжевом тесте

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

Для теста:

• Вода (теплая): 0.25 стак.
• Молоко (теплое): 0.25 стак.
• Яйца: 2 шт.
• Пшеничная мука: 3 стак.
• Маргарин: 100 гр
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Сахар: 0.25 стак.
• Дрожжи: 2 чайн.л.

Для начинки:

• Яблоки: 2 шт.

Для заливки:

• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Сахар: 3 стол.л.
• Сливки (10%): 0.25 стак.
• Ликёр: 2 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Готовим все необходимые для пирога продукты.

• Шаг 2:

  Итак, для начала замешиваем тесто. Я для этого использовала хлебопечку, поставив ее на режим «Тесто». Смешиваем в удобной таре воду и теплое молоко. Добавляем яйца, размягченный маргарин или сливочное масло, а также сахар и соль по вкусу. Можно добавить ванилин или ванильный сахар. Основу для теста отправляем в чашу хлебопечки, а можно и сразу отправлять туда все ингредиенты один за одним.

• Шаг 3:

  Туда же всыпаем просеянную муку и быстродействующие дрожжи. Включаем режим "Тесто" и ждем сигнала о том, что тесто готово.

• Шаг 4:

  Тесто получается мягким, эластичным и податливым. И из него можно печь пирог, а вот как испечь яблочный дрожжевой пирог с яблоками, мы узнаем из следующих шагов.

• Шаг 5:

  Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем наше тесто - разминаем его руками и делаем бортики. Яблоки моем, удаляем из них сердцевину и нарезаем дольками. Выкладываем яблоки как на фото. Чтобы получился красочный рисунок, берите яблоки разных цветов.

• Шаг 6:

  Для заливки пирога берем муку, сахар, сливки и ликер, который вам больше всего по вкусу. Все тщательно взбиваем. Выливаем ее на пирог.

• Шаг 7:

  Выпекаем пирог в духовке при температуре 230 градусов примерно 35-40 минут до зарумянивания и полной готовности.

• Шаг 8:

  Можно в конце смазать еще горячий пирог джемом. Я брала абрикосовый. Также его можно сверху посыпать сахарной пудрой.

• Шаг 9:

  Приятного чаепития!

Выпечка должна быть не только вкусной, но и очень красивой. Наши пирог получился именно таким - просто загляденье. На создание этой красоты было потрачено в целом примерно 2 часа 20 мин. Из них 1 час 30 мин. ушло на создание теста в хлебопечке на режиме "Тесто". Пирог испекся за 40 минут. Остальное время потратилось на промежуточные этапы приготовления. Как видите, рецепт простой и проверенный - меня он еще ни разу не подводил. Уверена, что и у вас все получится с первого раза! Чего я вам от всей души желаю!

Автор: Е.Александровна

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.