Общее время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 6
Как приготовить овсяный пирог с яблоками? Подготовьте необходимые ингредиенты, дайте им нагреться до комнатной температуры. Яйцо вымойте с моющим средством или содой под проточной водой, аккуратно протрите его насухо. Яблоки также промойте и оботрите сухим полотенцем.
Овсяные хлопья необходимо измельчить в кофемолке до состояния муки. Также допустимо взять для приготовления пирога уже готовую овсяную муку.
В миску разбейте яйцо и добавьте сахар или сахарную пудру (она быстрее растворится в яйце).
Всё тщательно взбейте до пышной пены.
Далее добавьте сметану. Ещё раз хорошо всё взбейте.
В получившуюся смесь отправьте порошок кэроба. Также взбейте до однородной консистенции. Кэроб можно заменить какао-порошком, добавив дополнительно 1-2 ч.л. сахара.
Теперь очередь овсяной муки. Перемешайте всё с помощью ложки и введите в тесто гашеную соду. Соду погасить можно с помощью уксуса или лимонного сока. Если их нет, можно растворить в воде пару крупинок лимонной кислоты. О всех нюансах работы и вариантах замены соды читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Очистите яблоки (лучше брать кисло-сладкие или просто кислые плоды) от кожуры и удалите сердцевины, нарежьте их на крупные кусочки.
Включите духовку разогреваться на 190°С. Отправьте яблоки в тесто, равномерно их распределите с тестом. Переместите тесто в форму (лучше использовать силиконовую), смазанную сливочным маслом. Отправьте пирог в разогретую духовку и выпекайте примерно 30 минут. Учтите, что время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки. О формах для запекания и об особенностях работы духовок читайте в статьях, ссылки под рецептом.
Пирог готов! Достаньте противень с формой из духовки, дайте остыть и аккуратно извлеките пирог из формы. Приятного чае- кофепития!
В чем заключается польза овсяного пирога?
Мука овсяная считается диетической, в ней много белка, клетчатки и нет глютена. Кроме того, она содержит в себе витамины группы В, такие микроэлементы как: цинк, железо, кальций. Способствует улучшению качества волос, кожи, ногтей. Помогает при востановлении циркуляции крови. И вобщем, улучшает иммунитет.
Кэроб содержит клетчатку, благотворно влияет на пищеварительную систему человека, очищает организм от шлаков, выводит лишний холестерин.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Автор: Накормилица
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.